旨いハンバーガー屋が沢山集まる表参道・青山エリア。その中でも群を抜いて旨いとハンバーガー好きの中で人気の店のひとつが「フェローズ（FELLOWS）」です。こちらのブログでも何度もご紹介していますが、ちょっとお久しぶりに伺ってきましたよ。
頂いたのは「BBQエッグバーガー ￥1,540」です。炭火焼パティの肉の旨さをダイレクトに楽しませてくれるFELLOWSにあって、ちょっと珍しいソース系のメニューです。
このBBQソースがパティによく合うんです。肉をダイレクトに楽しむのも良いですけど、たまにはこうして肉の味をさらに引き立ててくれるようなBBQソースも良いですね。マヨネーズとの相性も言わずもがな。
ちょっと下から見上げるようなアングルもたまりません。何というか、多くは語らずとも食べればこの旨さが伝わるはず・・・何ともブロガー泣かせのハンバーガーですね。バンズ、肉、野菜、この一体感が素晴らしくって。アレンジを利かさず、オーソドックなベースを極めることに注力し続けているからこそ、騙しのきかない至高の域に達していると言えるでしょう。
「ハンバーガーにはビール」と言いたいところですが、禁酒令が出てますので「ペリエ ￥440」を。ペリエは悪くないんですが、やっぱり早くビールと一緒に食べたいところです。
そんなこんなでコロナ禍ではありますが、FELLOWSは元気に営業中。表参道・青山エリアでハンバーガーを食べたいなと思ったら、是非食べてもらいたいお店です。
－ー THE BURGER STAND FELLOWS －－
■住所：東京都港区北青山3-8-11
■TEL：03-6419-7988
■HP：http://www.fellows-burger.com
■食事日：21.4.28