大切な人を想うママの

手づくり発酵調味料

【全材料国産・添加物不使用】

召し上がって頂く皆様に

安心して

ママ自身が厳選した

安心食材のご紹介です✤

丸正酢醸造元 さんの

【純こめ酢】

和歌山県那智勝浦町にある

明治12年（1879年）創業の

丸正酢醸造元 さん。

主な原材料となる米は

熊野地方で育った低農薬米を、

水は那智の滝と同じ水源の熊野山系の

伏流水を使用。

仕込み蔵に並ぶ12の桶は、

貴重な熊野杉の巨木の芯の部分で

つくられたもので一つ一つに

横綱の名前をつけ愛着を持って育ててます。

酒粕などは⼀切加えず

農薬の使⽤を減らした熊野⽶(⽩浜町産)で

造った⽢酒を加え、

米だけでじっくり醸造したお酢が

純こめ酢。

〇塩麹粒マスタード

に使用しています。