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キッチンサロン『ナチュベジ ライフ』
「リサちゃんってどんなお鍋使ってるの
」
」「先生のおススメのお鍋はなんですか
」
」と、よく聞かれるので
大公開
エヘヘ
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ジャジャーン
＼
先日、新調したお鍋もありますが…
普段使うお鍋やフライパン達
順番にご紹介していきますね
まず、赤色とオレンジ色のお鍋は…
ご存知の方も多いと思いますが「ル・クルーゼ」。
ル・クルーゼのお鍋は、熱伝導が良く弱火で充分中に火が通るので経済的です
もちろん放ったらかしの余熱調理も出来ちゃいます
吹きこぼれる心配も無いし、オーブン調理もOK
匂いや色移りもしないのでどんなお料理にも適していますよ
そしてなんといってもかわいい
ダイニングテーブルにそのまま置けるのも魅力的
手前の赤色のは 「ビュッフェ・キャセロール 26㎝」
煮魚や煮物、揚げ物も出来ます
これで作るパエリアも美味しいですよ
右側奥のオレンジ色のは 「ココットロンド 24㎝」
煮物やカレー、スーフ、大量のジャム作り等に使います。ご飯を炊く事も出来ます！
黄色いミルクパン 14㎝はル・クルーゼではありませんが、これぐらいのサイズのものもちょっとだけ茹でたい！ちょっと温めたい！なんて時に便利ですよ
そして、ステンレスのお鍋やフライパンは…
宮崎製作所さんのジオプロダクトシリーズです
ステンレスのお鍋の良さは知ってはいたのですが…
色々あり過ぎて迷いに迷っていたワタシ
調べまくって出会ったのがこのジオプロダクト
食育基本法の推進に力を注がれた服部幸應先生が監修されて、全面7層でオールステンレス。日本製
親子三代で使ってもらえるように…と考えて作られています。
デザインもシンプルで15年保証付き
無水調理も可能ですし、熱効率が高いので火加減は中火〜弱火で充分
あとは余熱調理可能で美味しいお料理が出来ちゃいます
「16㎝ 片手鍋」やはりこのサイズの片手鍋は必須でお味噌汁やスープを作ったりしますが…
「20㎝ 片手鍋」 このサイズで3号のお米を炊くととっても美味しいですよ
「28㎝ 深型両手鍋」これは思ったよりお鍋が大きすぎて…
あまり出番がなさそう
パスタやそうめんを家族５人分茹でる時や、
焼きそば大量に作るときは役立ちます
「ジオプロダクト 25㎝フライパン」「ジオプロダクト 卵焼き器」
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