お味噌作りのガラス瓶がカワイイと好評✨
"医療が発達してるのに、なぜ病気が治らない？？"
"病気になる前に何かが始まっている。"
講座中にジンとくる言葉が飛び交いました。
食と向き合う医療関係者さんがホントに多い。
ザワザワしてる東京のど真ん中、表参道で淡路島からのいのち満タンなお野菜をお料理して、
納豆作って、酵素ジュース飲んで体ポカポカになって、フラワーエッセンス入りの新月味噌仕込んで。(テラマーテルさんに感謝✨)
魚座の新月仕込みです💕
麹も今回は手作り体験。
水星逆行中の『やっちゃったーーー(>_<)』なスケジュールミスはあったものの、結果的に結果オーライで、皆さんに喜んでもらえたのでほっと胸を撫で下ろしています。
どの期も、
食事の時間はすごく静かになります。
美味しく味わって、心と体で食べるから。
呼吸も深くなるし、味付けもシンプルなのに、それが素材の味をグイッと引き出す。
発酵自然食プロ養成講座33期。
美しい写真は真紀さんが撮ってくださった！美しい✨✨✨
陶器のお皿はサロンのオーナーの佐藤 美香さんが置いてくださってる素敵な器です。
ひじきのクミン炒めが大人気だったので、そのうちレシピ公開します。
iPhone11、スゴシ！！
うちは麹作りで温度計使わない。
上出来です💕
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〈 恋する発酵 〉note
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