* 家にあるもので、チャチャっとご飯 * 料理はインプロがキモ | h i k a r i n o k u n i ☆ s v a h a

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食べ物は〈体〉を作り
言葉は〈人生〉を作ります
発酵と野草の専門家
フードアルケミストの 高山晴代.のオフィシャルブログ

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家にあるものでチャチャッと作る。

【 あるものご飯。】

 

右上は、

 

両親の大好物。

 

じゃがのみ焼き。
 

 


 

老若男女、
 

みんなが大好きな、

 

ジャガイモonlyのシンプルな一品。

 

 

 

 

右手前は、

 

インゲンとオニオンスライスのアオサマヨ和え。

 

 

 

 

 

奥はごま豆腐。

 

精進料理 教室 東京 わらじデリ

 

ガラ携でとった昔(6年前)の精進料理教室の時の写真。
探してみました。


 

 

 

今回の材料は

こちらです。

みんな家にありそうなものでしょ。

 

 

〜〜〜材料〜〜〜 
ジャガイモ

インゲン
玉ねぎ
アオサ
きゅうり
しらす
ごまペースト
葛粉
プチトマト


マヨネーズ



以上!
 

 

料理はインプロのセンスだよ〜。



お味噌汁、作る時に

軽量しませんよね??

 

最初、軽量するとしても

 

 

あとは勘でしょ??


あるものをいかに美味しく、チャチャっと作るかって、

胃袋掴む秘訣の1つだよね〜。


色氣菌上がるレシピ術でもある。

 

 

 

 

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ジャガのみ焼きのレシピはYou Tubeで!

お好み焼きみたいに、ヘラで押して固めてくださいね。

 

油はたっぷり!がコツ!

 
 


 

 

真っ黒でごめん〜〜〜(笑)

 

インプロ料理得意なので、

キッチン広くて(広くなくてもいいけど)

動きやすいよ〜〜〜って方は呼んでくださいね!

キッチンディーバ(プライベートのお料理レッスン)も人気なので、

また募集しますね〜。

 

 

 

 

 

 

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