住所：長野県松本市里山辺131-2
TEL:0263-32-1922
日帰り入浴できません。
一泊食付き料金 22,000円～（税込）/1名
ポチッと押してちょうだい～
｡
美しいダイニング
金宇館のお食事は、本館1階
ダイニングでいただきます。
大広間だったお部屋を
白木の美しい食堂にリノベーション。
朝食も夕食も。
夜は、18時と19時から。
朝は、8時と8時半からの
それぞれ2択制。
我が家は19時と8時半をそれぞれ選択。
まずは、そのダイニング。
夕方、カメラ
を携えて、
館内をくまなく探索した時に(笑)、
思わずシャッターを押した数枚。
お献立表がなくて、さぁ、どうする？
すっかり陽が落ちると
また趣の異なる表情を見ることができます
。
まずは、乾杯
。
おじゃる☆は、
真澄 ゆず酒だったかな？
メニューを見返しても
おじゃる☆が飲めそうなものはそれしかない（爆）。
松本サイダーも好き
でもたぶん、色が違うｗｗ。
旦那の日本酒は岩波の辛口？
もしくは水尾？
まったく覚えてない。
覚えていないと言えば、
お料理もそう‥。
なんとこちら、お献立表がないのよ～
。
ずらずらと並ぶ
素敵なお料理の画像見ても
なにが何やら‥。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
まったく思い出せない～～！！
“(*｀ε´*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
なんでメモの一つも
取っておかなかったかね？
すぐにブログに書く気だったから
覚えていられると過信したんだろうねぇ。
己の脳みそを（爆）。
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
待てよ？
そんな過信するか？
自分の記憶力に関しては
まったくもって自信のないおじゃる☆。
それは2年前も変わらなかったはず。
どこかにメモ取った？？
あるとすれば、アメブロか？
いや、下書き保存の中に金宇館の文字はない。
じゃあ、iPhoneのメモ？？
いっぱいあるからなぁｗｗ。
ずっと遡って‥。
2020年12月…。
おーーーーーー！！Σ(￣□￣|||)
あった
マジか？
辻堂の部屋の感想まで
当時の言葉で、
感じるままに書いてるじゃん
部屋素敵
とにかく落ち着く
歪みガラス
光と影
隙間風
床暖房
心地よい
最高！！
だって。
そうだ床暖房だったんだｗｗ。
忘れてたぁ～～（爆）。
ヤッパ凄いぞ！
おじゃる☆
やればできる子
地産地消、一品ずつ丁寧に、器も美し
滞っていた宿泊記の続き、
やっと書けます（爆）。
料理の説明、感想
メモからのコピペでどうぞｗｗ。
先付け キクイモの茶碗蒸し
普通の茶碗蒸しの上にキクイモのペースト
スライスしたキクイモの素揚げ
熱々トロトロで美味い！！
素揚げはカリカリ食感
濃厚もっと食べたい！
揚げ物 大根のアラレ揚げ
一度炊いた大根に
砕いたアラレをまぶしてあげたもの
下にはゆず味噌
八寸
あんきもの梅肉和えソース？
黒豆 牡蠣の南蛮漬け
干し柿チーズ キンカン
どれを食べても美味い！！
牡蠣を南蛮漬けにしちゃうなんて贅沢
椀物 揚げ餅入り粕汁
松本の一本ネギ
大吟醸の粕
お造り 馬刺しロース肉
茗荷 ニンニク唐辛子
焼き物
鰤の幽庵焼き
カブの甘酢漬け
6時からの方が多かったのか
後半は席が空いて静かな空間に。
もともと大人ばかりなので
静かではあったがｗｗ。
料理は一品ずつ
館主さんと若女将が
丁寧に説明しながら供してくださる。
お肉
鴨肉と根菜の揚げ出し
上に乗ってるのは揚げ牛蒡
お肉
信州牛のイチボ焼き
水菜 カラシナ さつま芋 庚申大根
柔らかーい！！
さつま芋ねっとり
塩もワサビも美味しい
信州手打ちお蕎麦
安曇野産蕎麦粉
野沢菜
デザートはラウンジで珈琲とともに
のんびり食べていたら
ついに最後の一組に（爆）。
7時から食べ始めて
もう9時近くになっちゃった。
デザートは、場所を移して‥。
ライトアップも美しいラウンジ。
紅玉りんごのソルベ
ラウンジサービスの珈琲とともにいただきました
地産地消にこだわった旬のお料理。
本当に、どれも美味しかった
素敵な器を愛でながら
ひと口ずつだけど
あれこれ食べられるの嬉しい
次回、朝食編で金宇館Lastです
最後までお付き合い
よろしくお願いしまぁ～す
。
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