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まあさっちんのブログ
ご訪問頂き感謝です
キモ料理やプロフィールは
からどうぢょっ
世界的なヴィーガンサイトで
受賞した自由が丘の
レストランへ行ったよ
自由が丘駅から少し
歩いた住宅街の中に
ひょっこり現れる空間
ちょっと気難しそうな
職人気質っぽいシェフが
1人で切り盛りしてたw
でも、そういう人に
あるあるで。話すとめちゃ
いい人だったYO
そんな楠本シェフは世界中の
ヴィーガンやベジタリアンが
最も利用しているサイト
「HAPPY COW」で世界
１位を受賞した経歴もあり。
２０２２年にはアジア
ヴィーガンアワードのカフェ
レストラン賞も受賞してるんだ
そして肝心のお料理は
ランチコース6600円
を予約しておきますた！
最初に出てきた枝豆
からなんか美味しくて
期待値高まったよね
ただの枝豆と侮るなかれ
…と言われた気がした
次はヴィーガンチーズ
のカプレーゼ。あまりに
美味しいんでどこの
チーズか聞いたらお店の
自家製だったw そりゃ
そうか。買えなくて残念
だったけど、さらに感動した
白菜のポタージュも
甘くて濃厚でうんまっ！
ヴィーガン焼き鳥が
出てきたんだけど
なんと下に敷いてる
炭だと思い込んでた
ものはポテトだった
っていう新鮮な驚き！
しかも美味しいw
ナスを使った１品も
手の込んだ素敵な
プレゼンテーション
メインは選べたので
私はヴィーガンカレーを
主人はヴィーガンカツ重
をお願いしました
デザートに出てきた
シャーベットもめちゃ
美味しくて感動的
世界最高のジェラテリア
の称号を持つアジア人
唯一のジェラート世界
チャンピオン柴野さん
による作品だそうデス！
何から何まで全部
美味しくて
また
絶対行きたいし、これは
海外のヴィーガンの人
連れてきたら絶対に
喜ぶやつ〜！と思った
サプライズパーティーに
ピッタリの料理本
おうちごはんを
楽ちんに盛り上げる
アイデアはこちら
