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まあさっちんのブログ
ご訪問頂き感謝です
キモ料理やプロフィールは
からどうぢょっ
とある2月末の来客時
かんぴょうや椎茸を炊いて
ガチのちらし寿司を作るのは
結構気合いがいるのでw
（←料理研究家のクセに）
すし酢をかけたご飯に
ひじきの煮物を混ぜて。
買ってきた桜でんぶと
茹でたいんげん、錦糸卵を
飾ってちょいとひな祭り
気分を味わってもらおうと
意外とこれでも
テンション上がるから
ガチちらし寿司めんどいな
ってヒトは是非これを
作ってみてほしい🥰
ひじき煮物の詳しい
作り方は𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞に
投稿してるのでチェック
してみてね！🤩
あとは紅茶で煮た豚
作り方は超簡単
お家にある紅茶を濃いめに
煮出してそこに豚の塊
をどぼん！中に火が通る
までしっかり加熱
そのまま冷ましておく。
タレはお酢、酒、醤油と
みりんを全部同量で
煮立てて冷ますだけ。
薬味はお好みで！私は
大好きな茗荷と
スプラウトで。わかめ
とか白髪ネギもGOOD
豚肉は焼き豚用の
凧糸巻いてあるのが
扱いやすくて良き。
肉は肩ロースでもいいし
あっさりが好きなら
ももがおすすめかな
前菜はこんな感じ
喜んでもらえて
よかったな〜
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