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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
昨日の晩ごはん
【火曜日の晩ごはん】
鶏ちゃん
かぼちゃの煮物
ほうれん草とトマトのツナドレ
ごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、しめじ、わかめ、万能ねぎ）
昨日のメインは鶏ちゃん。鶏ちゃんは「とりちゃん」ではなく「けーちゃん」と呼びます（笑）
これこれ
岐阜の名物なので、愛知・岐阜のスーパーなら大抵お肉売り場にあると思われる味付け鶏肉です
いろんなメーカーからいろんな味が出てます(^_^;
これ、結構しっかり味がついてるので、ちょっとお肉足したりしてもOK（笑）
で！
大抵はキャベツや玉ねぎと一緒に炒めるのですが
今回は先日のお料理教室で豚のしょうが焼きをSTAUBでキャベツとともに蒸し焼きにしたのが美味しかったので・・・
今回バーミキュラ×けーちゃんでやってみました！(≧▽≦)
キャベツはめっちゃモリモリに入れても大丈夫
弱火で加熱すること25分ほど？
できましたー！＼(^o^)／
無水調理ができるバーミキュラ、キャベツと玉ねぎからこんなに水分出てます
キャベツはトロットロ！
なので（ここちょっと注意点ですが）無水調理する場合は野菜からたくさん水分が出るので味は濃いめのほうがいいかもしれませんね
肉増やした意味・・・
けーちゃんと白メシのコラボ！＼(^o^)／
いつもは夕食には白いごはんは食べませんが昨日はけーちゃんなので1口だけいただきました
副菜はシンプルにかぼちゃの煮物。普通すぎて解説することもない（笑）
副菜②はほうれん草とトマトのツナドレ。
トマト今高いんだけど、このメニューはトマト1個だけでできるので、ほうれん草が安かったらたまに作ります＾＾
名前のとおり味付けはツナドレ＾＾
オリーブオイル、醤油、レモン汁（私はポッカレモン）、砂糖、塩コショウ、すりおろしにんにく（私はチューブにんにく）、ツナを入れてまぜまぜ。
そこに茹でたほうれん草とトマトを入れてあえるだけー！
見た目洋風ですが、お醤油が入っているので和食にも合います
赤と緑で彩りもいいので食卓が寂しいときの副菜にオススメです＾＾
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
出遅れていた老後資金問題助けてくれたのはアメブロでした
一個前の記事にはたくさんのアクセスありがとうございます
やっぱり老後問題は教育費地獄が過ぎ去ると急に現実味を帯びますよね～
我が家がこんなに保険たくさん入っているのは、
私がアメブロを始めた当時はお料理カテゴリーとマネー・家計節約術カテゴリーの両方に入っており（昔はカテゴリー２つ登録できたのよ～:笑）
そのマネカテで出会った方から衝撃の保険運用術を教えてもらったからです！
それは投資で得た分配金で保険料を払うというものでした
賛否両論ありますよこの方法は
それまでお遊びで株を少しやっていたものの、投資信託って何？分配金って何？ってくらいの知識しかない私に、当時マネカテのブロ友さんは手取り足取りいろいろと教えてくださいまして
何回もメッセージでやり取りさせていただいて、投資信託の買い方から何から何まで本当にお世話になりました
子供２人が中学生～高校生と一番お金のかかる時期に、掛け金の高いドル建ての貯蓄性のある保険に入るのは、この方法でなかったら我が家はとてもできませんでした。
当時も、そんな分配金はタコ足だとかいろいろ言われていましたが、でも分配金を単なる消費に使うのではなく次の資産形成のために生かしたのであれば、タコ足だろうがイカ足だろうが私はいいと思ってます。その分配金は次のお金を生むために無駄にはなっていないのですから
我が家は家計が教育費で一番きつい時期だけ保険料を分配金に頼り、その後はお給料の中から何とか払えるようになりましたので、今はこの方法は取っていません。その代わり円安で保険料が大変なことに(つД`)ノ
でも、あれがなかったら我が家はこれだけの資産はつくれなかったと思います。
投資で得たお金で保険料を払う
アメブロやってなかったらこういう考え方の人たちにも出会ってなかったし、資産運用についてもいまだにコツコツ貯金していたと思います。。。
そう思うと・・・
ありがとう！アメブロー！＼(^o^)／
ちなみに
貯蓄性の高い保険は結局掛け金高いじゃん。保険と貯蓄は切り分けて考えるべし！
という御意見の方もいらっしゃるのは重々承知ですが
保険のメリット・デメリットを理解した上で入っていれば、私は資産形成の一つとしてはいいと思っています
あと、保険は自分が死んだら残ったお金の行き先（受取人）が事前に決まっているので、その点も安心できます
私はね！
では、また～(^_^)/~~
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今までの私の中にはなかったのです。お金は働いて得るもの、コツコツ貯金するもの、そう思っていた自分が無知だったなーと実感した瞬間でした
