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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日3回目の更新です！＾＾
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
銀だらの粕漬けれんこんきんぴらしば漬けポテトサラダごはん＆お味噌汁（揚げ、エノキ、白菜、しめじ）
昨日のメインは銀だらの粕漬け
粕漬けと西京漬け、どっちにしようか最後までめちゃくちゃ迷ったー！
でも多分お子ちゃまダンナは粕漬けキライだからダンナに西京漬けを譲りました
この漬けのお魚はこちら、鳥取門永さんの西京漬け・粕漬けのセットです
贈答にも！
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そして見てくださいこの食べ応えのある厚みー！
脂の乗った銀だらはしっとり＆柔らか～（*´∀｀）
冷凍個包装だからひとり暮らしの方年配の方にもオススメです＾＾
副菜はれんこんとベーコンのきんぴら＾＾
家族多いときはカサマシでこんにゃくも入れていたけど、今はれんこんのみでよくなったよね～
そして副菜②はしば漬けポテトサラダ
じゃがいもはポテトサラダにぴったりな北あかり
しば漬けを入れるのでマヨネーズは少し。なので、しっとりさせるのに先に牛乳を入れています＾＾
しば漬けでほぼ味がついているので、この後のマヨネーズはほんの少しだけでOK
最後にチーズ（昨日は普通のチーズでしたが、本当はクリチが美味しい♡）を入れて出来上がり！
ほんのり甘い北あかりにしょっぱいしば漬けとチーズが合う～♡＾＾
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
おまけ。
今日は午前中パン焼きしました～（*´∀｀）
クープを入れたところにマーガリンを乗せて焼いています＾＾
同じ生地で角食パンも焼きました
見切り発進で焼いちゃったからですね
生地のレシピはこちら↓
これを2倍量こねて作りましたー！＾＾
では、また～(^_^)/~~
来年の旅行資金、積立完了しました！＾＾
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