ご訪問ありがとうございます♪
「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
ライブドアブログでは公式ブロガーとして
お金に関するブログも執筆中です！(^^)
※この記事にはプロモーションが含まれています
最近の人気記事はコチラ
皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
昨日は宣言どおり・・・
ご近所ママ友夫婦をお招きして宴を開催しました！
私が用意したお料理はこちら！
まずサバの南蛮漬け～
サバはこちらの無塩の骨抜きサバを使いました！＾＾
◆PR
骨抜きのお魚はお年寄りや小さいお子さんのいるご家庭ではもちろん、こういう揚げ物などの料理にも重宝するんですよね～
今回の南蛮漬けも片栗粉を薄くまぶしてから揚げ焼きにしてからお野菜とともに漬け込みましたが・・・
この骨抜きのお魚を焼くときの注意点として
普通お魚は皮目から焼きますが
骨取りのお魚は身のほうから焼いたほうがきれいに焼けます
この骨取りサバは皮目から焼くと、骨を取った部分が割れて反ってしまいますので気をつけてくださいね～
あとは豆腐サラダとしば漬けポテトサラダも作りました！＾＾
中でも皆さんに大好評だったのが我が家でも晩ごはんのおかずに頻繁に登場するこの
しば漬けポテトサラダ！
何これ？！
から始まり（笑）
しば漬けが入ったポテトサラダなんだよと説明すると
しば漬けとじゃがいもなん合うの～
と半信半疑で食べて
これめっちゃ美味しい！
となり
さらにどうやって作るのと聞かれ・・・
ってもうここまでくると私の思うツボですね
でしょでしょ美味しいでしょ！(≧▽≦)
昨日はお客様にお出しするということでいつもよりしば漬けも多め＆早めに作ったので色もきれいに出ました
そしてママ友はアールグレイで煮込んだ？漬けた？サラダチキンと・・・
もう一人のママ友は頂きものの天然鮎を持参贅沢～
この天然鮎めっちゃ美味しかった！4匹ぐらい食べちゃった！(≧▽≦)
このほかにも途中でノンフライヤーで鶏皮せんべい作ったり～
(食べるのに夢中で写真なし！)
ママ友が袋のまま持ってきたお肉をフライパンで野菜とともに炒めて出したり～
してたので、予定していた海老餃子は出すヒマなく
世界のビールも飲んだぜよ！
楽しすぎて時間忘れる～（笑）
(まだ全然そんな感じはないですが)
人呼ぶと家も片づくしさ！（笑）
逆にそういう相手がいないとどうしてもテキトーになる・・・
何か楽しみになるような(張り合いになるような)ことを探して毎日の料理が億劫にならないようにしていきたいです！
では、また～(^_^)/~~
別ブログの読者登録もよろしくお願いします♡
