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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
今日はお仕事お休みだったんですが、朝から（タイトルのとおり）出たり入ったり！(≧▽≦)
そのドタバタ具合は後ほど語るとして（要らん？＾＾）
まずは昨日の晩ごはんです！＾＾
【月曜日の晩ごはん】
ざるうどん天ぷら盛り合わせ
月曜日から手抜き臭漂ううどんです！
がー！
うどんは乾麺茹でたし、天ぷらも作ったから手抜きではない！(･`ω´･)ｷﾘｯ
いやホントはね、このメニューは日曜日にするはずだったんだけど
日曜日・・・外食しちゃったからさ
（割引の海老も買ってしまってあったので
）
1日ずらして月曜日の晩ごはんにしましたー！
乾麺をわざわざ茹でたこのうどんは・・・・
以前もらって美味しかったと言ったらわざわざ送ってくれて・・ありがとう♡マダムちゃん！
このうどんの麺、最初見たとき、割り箸かと思ってビックリしたんだけど（笑）
薬味は昨日はねぎがなくて
代わりに大葉、あとはしょうがとみょうがの酢漬け！
あとはたっぷりのすりごま！
さわやかなミョウガと大葉がたまらんー！夏はもう全食めん類でもいいんじゃないかと思う（笑）
ま、昼に出すなら薬味のみでもいいかなと思いますが(え・・ダメ？）
一応晩ごはんなので・・・
（そして義母もいるのでー）
天ぷら揚げました
（この暑いのに御苦労さまー私！）
しかも昨日は作ろうと思ったら天ぷら粉を切らしておりまして！薬味ねぎはないわ、天ぷら粉はないわってやる気あるんか！(^_^;
さらに薄力粉もちょっとしかなくて・・・
でも今から買いに行くのもめんどくさかったので
（コンビニ・・車で2分ですが）
米粉でやってみました
米粉は粉が細かいのでダマにならなくてヨキ（笑）
普通にカリっと揚がりましたが・・・
とうもろこしは3等分ぐらいにしてこのように包丁でそぎ切り？にします！
全体に軽く粉をまぶしたら・・・・
クッキングシートの上にスプーンですくって・・・
シートごと油の中へ～
とうもろこしの天ぷらができるのは生が出回る今しかないので、（天ぷら揚げるのは暑いけど）ぜひぜひ皆様やってみてくださいませー！
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日はお仕事お休みの1日だったので
たまっていた用事を一気に片づけようと・・・
まずは朝6時半からパン作り！
生地こねが終わってすぐに出さずに少し時間おいたらフタにくっつくぐらい発酵しちゃったやっぱり気温高いからね～！
今日は全粒粉のパンです！
食パンもいつもと同じ時間冷蔵庫発酵したのにこんなに膨らんじゃって
いつもの丸パンは私の朝食用
この前からよくパン焼いてると思いますよね？でもなーんか家には残ってないんですよね～みんな人にあげちゃったりして！（笑）
食パンもフタがしまらなかったので勝手に山型食パンになりました
焼き終わってもまだ9時半！スタート早いと焼き上がりも早い！
宅配便を受け取ったら、持病のお薬（コレステロール:笑）をもらいにいつもの病院へ！
病院にはママ友が勤務しているので電話しておくともう処方箋まで用意してくれているのでスムーズ♪＾＾
先生と世間話・・・じゃない診察してもらって
相変わらず元気だね！特に変わりないね！同じ薬出しとくねー！＾＾
で終了
薬局でお薬出してもらっている間にスーパー行って万能ねぎと小麦粉を購入
また薬局戻って薬を受け取り、一旦帰宅。
配達されたお花をいけて・・・
なんか今回のお花ショボイ
お昼ごはんを食べてから
午後はパーソナルトレーニングへ
今日は下半身をガッツリトレーニングした後（足だるー）
これまた一旦帰って
お風呂掃除＆お湯張り予約タイマーセットして
予約していた車のオイル交換へ
献立は決まっているとラクですよ～＾＾
