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小学生の男の子のママです
CA時代に毎日不規則で
月の半分も家にいない生活を10年間送ってきたからこそ
今、子どもと過ごすあたりまえの暮らしを
もっと大切に感じたくてブログを書いてます
毎日の暮らしをほんの少しだけ豊かにしたくなる
キッカケになれば嬉しいです
なみ
先日の記事
たくさんのアクセスありがとうございます♪
お昼の記事も見てくださりありがとうございます♪
さて、三連休前に福岡から
冷凍便で小包が届きました✨
トトロが木の実を入れて持ってそうな
かわいい小包が２つ
１つ開けてみると
でっかい鯛の頭とだし汁がドーン
これ、超簡単に作れる
無添加の鯛めしセットなんです✨
鯛めしって料亭で出てくる敷居の高いイメージでお料理上手な人が作るものだと思ってましたが、これ誰でも簡単に超絶美味しく作れる鯛めしセット
鯛めしの作り方
①お米2合を洗って
セットに入ってた昆布と鯛の頭を入れる。
②生姜とだし汁を2合の線まで注ぐ。
③いつも通りに炊き上げる
これだけっ
炊き上がった鯛めしは
びっくりするほどめちゃめちゃいい香り
キッチンが鯛とだし汁の上品な香りに満たされてなんとも幸せな気分に✨
本当和食好きだわ
このあと鯛の骨を取り除いて身をほぐしササッと混ぜ合わせ、ダシをとった後の昆布を細かく刻んでご飯に乗せると出来上がり✨
鯛が新鮮だから身と骨が簡単に剥がれるので手間要らず
鯛めし作るってなるとすごく手間がかかりそうなイメージですが、このセットなら料亭みたいな本格的な鯛めしが超簡単に作れました
魚苦手な息子ですが
「これ美味しいー！」
「明日おにぎりにしてー！」
って珍しく魚を食べてくれた
素材がすごい！
これ、福岡県産の鯛めしで玄界灘で水揚げされた活きた真鯛を使用していて、その新鮮な鯛を熟練の板前さんが絶妙な塩加減でじっくり焼き上げてるんですよー
だから冷凍とは思えないほどふっくらしていて、鯛だけで食べてもめちゃ美味しい✨
そんな絶品の焼き鯛をご飯と一緒に炊くことで鯛兜の身と骨から出る旨味が別格級に美味しくて、絶対に自分では引き出せない料亭の味が楽しめます
さらに特製のだし汁が鯛本来のうまみを引き出して味わい深〜く仕上がるから、料理上手になった気にさせてくれる逸品です
新鮮な鯛の頭を探して焼いて…って全部自分で作るとなると手間が多すぎてハードル高いですが、この鯛めしセットを使うとめちゃくちゃ簡単に本格的な料亭の鯛めしがお家で作れました
とにかく美味しすぎる
超簡単な上に失敗がないので、ご両親を招いてのお祝いの席や年末の家族の集まりなどにもとってもおすすめですよ〜
余っただし汁でお味噌汁を作ったらめちゃくちゃ深い味になって美味しかったです✨
20%オフクーポン出てます
クーポン利用で2999円→2399円
1回2合分が1199円で
食べられるなんてお得
今日もステキな1日を🌸
清宮なみ
参加してます♡
