火曜日はバイト先の定休日なので・・・
備蓄食料づくり！！
というわけで、須賀川中央ミート という 食肉卸店に行ってきました。
食肉卸店といっても 一般のお客さんも購入できますよ！！
ただし、多くのお肉の単位が 500gから みたいなお店です。
で、そこのお店で トータル6.6キロのお肉を買って
なんと 1日で加工、冷凍しました。
豚バラ肉薄切りは 小分けにして冷凍
鶏肉1キロを水煮にしてカレー・シチュー用に冷凍
同じく 鶏肉1キロを親子丼用にだし醤油＆みりんで煮て冷凍
合い挽き肉1.2キロでハンバーグを焼き
豚バラ肉1キロで 角煮を作る
鶏手羽先は下味をつけて冷凍
牛肉角切りはワインで煮て冷凍・・・
お正月用に作り置きしておいたものが すっかりなくなったのですが
これで 2週間は 夕飯の準備が楽ちんだわ♡
ウフフ、長女のリクエストの 角煮まんを作ってあげることもできるし
アルバイトの急な残業にだって 対応できるし・・・
な～んて 結果 全然ラクチンになってないじゃない？？？？
前倒しにして 準備すればするほど
空いた時間に 色々入れちゃうので・・・
結果、むしろ 忙しくなるというか 余裕がなくなるというかｗｗｗ
角煮まんが ホントに美味しかったので ヨシとする・・・
ん？？ なんか ただ、自家発電してるだけなんだけど
ヨシとしていいのだろうか？？
う～～～～ん・・・・