この時期の食材は豊富で、
市場やスーパーを見ていても、食材の誘惑が激しいです
使って使ってえ～
と、食材が訴えかけてくる。
あれもこれもと買って添えたくなりますが我慢ガマン…
と、ガマンしつつも貝印さまで講習でたっぷり揃えちゃいました。
今日のテーマは魚料理。
タイトルは魚料理なんですが、お肉を使った料理も
これまでの講習、デモンストレーションの中で一番多いあしらいの量。
おもたせ（お弁当）に向き不向きのおかずはそれぞれありますが、
それ以上に盛り付けであったり、あしらいの作り方、使い方が大切
買っておいた私物のお弁当道具。
アヒルのピックがお気に入りです
渋めです。
今日はデモンストレーションのみでしたので、
作るところから盛り付けるところまでご覧いただきました。
盛り付けまで、しっかり見ていただける講習などはこれまでなかったので新鮮でした。
やっぱり楽しいです
にぎりタイプのちらし寿司
皆様に召し上がっていただく用のミニお重。
貝印さまに丁度いいサイズのミニお重が
！
！春のあしらいがたくさん、
お重も喜んでると思います
にぎりタイプのちらし寿司
筍の煮こごり
（おもたせ向きではないのですが、、）
少しでも参考になれば嬉しいです
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました
来月は、魚のおろし方講習、
そして再来月は、いよいよ飾り切りの講習と続きますので、
ご都合つく方はぜひ、お越しくださいませ
