いつも、本当にありがとうございます。




本日は第295回目のレシピ＊



「5分でできちゃう時短メニュー！」

「絶対失敗しない裏技レシピ！！」

や、

「自宅に常備してある食材で！！」

「安価な食材を使用した節約レシピ」


なんて、便利なレシピばかりではありません。





「絶対こんなん買わないでしょ。なにこれ？どうやって食べるん？」

という食材もたまに登場します。


できるだけ、
その時期に食べるとおいしい旬の食材や素材の効能、色々な調理法を使ったレシピや食にまつわる情報を発信して、もっと食に関することに興味を持っていただきたいという想いを大切にしています。



その上で、自宅でもより簡単に作れるレシピを心がけているので、
お時間ある際にご覧いただければ嬉しい限りです。




それでは、
本日のレシピはこちら…


■No.295　チキンナゲット━━━━━━
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━━━━＊昨日のレシピ＊━━━━
【たっぷりかぼちゃのミートボール】

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■No.295　チキンナゲット━━━━━━
【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚
・揚げ油：適量

Aー溶き卵：1個
　ーバター：15g
　ー塩：適量
　ーホワイトペッパー：小さじ1/2
　ー薄口しょうゆ：小さじ1/2

Bー溶き卵：1個
　ー小麦粉：大さじ4
　ーマヨネーズ：大さじ2
　ーホワイトペッパー：適量

【作り方】

●下準備●
・バターは耐熱皿に入れ、550Wの電子レンジで15秒ほど加熱しておく。


1、鶏むね肉の皮をはがし、8等分にカットする。
ラップをしき、その上に鶏むね肉を置き、さらにラップをかぶせ、3～5mm幅くらいになるまでたたき伸ばす。


2、ボールにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
鶏むね肉を加え、よくもみこんで冷蔵庫で1時間以上寝かしておく。

3、別のボールにBを混ぜ合わせ、衣を作る。
2の鶏むね肉を衣にからめ、折りたたむように鶏むね肉をまとめ、きつね色になるまで揚げる。
油を切り、盛り付け皿に移す。









クリスマスなどにぴったりのふわふわナゲットです＊
コンビニに売ってるものよりふわふわ～です＾＾


鶏むね肉を薄くたたいて伸ばすのと、
下味のときにホワイトペッパー、バターを多めに入れるのが味のポイントですっ＊




是非、お試しあれ＾＾


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最後までお読みいただき、
本当にありがとうございます。

1日1レシピ、
毎日、必ず更新中＊


一人でも多くの方に、食に関することに興味を持っていただける情報を発信するよう心がけていますので、
ささいなことでも、このブログが何かのきっかけになれば幸せです。

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高橋 善郎

【保有資格】
日本酒学講師 / 唎酒師（ききさけし） / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者

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＊野菜ソムリエ＊


＊日本酒学講師・唎酒師（ききさけし）＊