いつも、本当にありがとうございます。




本日は第265回目のレシピ＊



「5分でできちゃう時短メニュー！」

「絶対失敗しない裏技レシピ！！」

や、

「自宅に常備してある食材で！！」

「安価な食材を使用した節約レシピ」


なんて、便利なレシピばかりではありません。





「絶対こんなん買わないでしょ。なにこれ？どうやって食べるん？」

という食材もたまに登場します。


できるだけ、
その時期に食べるとおいしい旬の食材や素材の効能、色々な調理法を使ったレシピや食にまつわる情報を発信して、もっと食に関することに興味を持っていただきたいという想いを大切にしています。



その上で、自宅でもより簡単に作れるレシピを心がけているので、
お時間ある際にご覧いただければ嬉しい限りです。




それでは、
本日のレシピはこちら…


■No.265　油揚げと長芋のよごし味噌焼き━━━━━━
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━━━━＊昨日のレシピ＊━━━━
【帆立ときくらげの旨煮】

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■No.265　油揚げと長芋のよごし味噌焼き━━━━━━
【材料（2人分）】
・油揚げ：1枚
・長芋：100g
・味噌（あれば西京味噌）：大さじ4
・黒ごま：大さじ4
・みりん：大さじ2
・酒：小さじ2

【作り方】

1、油揚げは1cm幅にカットし、長芋は皮をむき、短冊切りにする。

2、ボールに1、味噌、黒ごま、ゴマ油を入れ、軽く和える。
クッキングペーパーの上にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、皿に移す。









香りが非常にこうばしい1品＾＾
長芋のねばりがまた最高で。



副菜や酒の肴にオススメですので、是非、お試しあれ＊


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最後までお読みいただき、
本当にありがとうございます。

1日1レシピ、
毎日、必ず更新中＊


一人でも多くの方に、食に関することに興味を持っていただける情報を発信するよう心がけていますので、
ささいなことでも、このブログが何かのきっかけになれば幸せです。

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高橋 善郎

【保有資格】
日本酒学講師 / 唎酒師（ききさけし） / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者

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＊野菜ソムリエ＊


＊日本酒学講師・唎酒師（ききさけし）＊