揃って仕事始めの今日の賄いランチは年明けそば。
完成間近の薬膳スープを４倍に薄めてさらにキジ肉でコクと旨味を出し、天ぷらそばを作った。
天ぷらはまむし頭の希望で、昨年一番旨かったむー農園のゴボウのかきあげ。
飛び入り参加は茶屋人と今野さん、一番上手な今野さんが天ぷら担当。
近くの協生今野農園の大根は抜群に甘くて果物のように美味しく、すべて輪切りにして生食でたいらげた。
大根おろしにしても水気は出ない。
そばやうどんなど滅多に食べないが・・
しかし、この年明けそば・・全員が大絶賛
とにかく旨くてたまらんかったな。
何杯もおかわり、そば食って腹がパンパン、苦しくてたまらなくなったのは生まれて初めてだ。
２月のお野人イベントでも、薬膳スープで作るこのゴボ天きじそば
を出すことになった。
まあ、食べてみなさい・・狂うから
・・・ ・・ 
ご・・立派
野人流キジそば
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猪のハラミそば
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お野人イベント日程
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今野農園 造成工事
今野邸イベント 出張屋台
