山の柿がまだ残っていた。鳥も食わないようだからよほど渋いのだろう。どれ・・野人が食ってやろう。柿はたくさんもらうからいつも食べきれないのだが、たまには山の柿も食べよう。人類は何万年もこうして山の柿を食べて来た。今のような果物と言うより木の実の大きなものだっただろう。甘く熟すまでじっと待ち続ける姿が目に浮かぶ。

柿は唯一日本古来の果物で、そう呼べるのは柿しかない。柿は外国でも「kaki」だ。

やがて柿の甘さを偲んで「お菓子」が誕生、柿は甘さの原点なのだ。

最近桜餅やバッカスチョコばかり食っているからたまには原点に帰ろう。しかも山の柿が良い。種がデカくて実は少ないが野生に戻れる。今は古代人と違って「渋抜き」と言う知恵がある。柿のヘタに焼酎塗ってビニル袋に密閉しておけば渋は抜ける。

柿食えば・・柿食えば　ミカンも食いたい　法隆寺・・