昨日の日曜日。
思いたって（というより食べたくなって笑）
ガトーショコラを焼いてみました。
シンプルだけれど、味わい深い、
大好きなケーキです。
コーヒーとの相性もばっちり
家の周りに、ケーキ屋さんはないので
食べたいときは自分の手で作る派？です。
少し前の日曜にはチーズスフレを。
ふわふわシュワシュワで
飲みものみたいに食べられます。（危険！笑）
家族や周囲の仲間にシェアして
みんなのおいしい、で私もハッピーになっています
この３年、大切な人たちを続けて
お空に送らなくてはならず
日々、どうしてもやらなくてはいけないことに
追われ、それを一つずつ片づける、
みたいな感じで終わってしまい
なかなかお菓子を焼こう、という気持ちにも
なれなかったのですが少し
自分の心が変わり始めた？
土に小さな芽が生まれているような気がします。
どのお菓子を作っても
これはムツさん喜んだだろうなーとか
母が好きだったなーとか
高橋ちゃんに「作って」ってリクエスト
してもらったなーとか考えてしまい
みんなの顔が浮かび、声が聞こえてきますが
私の心の中にいっしょにいてくれているからかな？
と思います。
この窓からの風景を眺めながら
粉をふるったり卵を泡立てたりしていると
その世界だけに集中しており
私にとっては癒しの時間になっている気がします。
そうそう。
少し前になりますが
この風景の中で
ヒヨドリがリンゴに入ってる！？
と嬉しくなってよーく見たら
小鳥たちがかじったリンゴの向こうにとまって
いるだけだったのですが
なんだか
ぱっとみると
「ワンカップひよちゃん」
ですよね。
↓さらに食べてなくなってます
バター、卵、生クリーム・・
すべてが高くなってしまい
気軽にケーキも作れなくなってしまいましたが
また何か作ってみますね。
読んでくださっているみなさんと
いっしょに食べたいなー、と
いつも心から思っています。
明日美