昨日の日曜日。
思いたって(というより食べたくなって笑)
ガトーショコラを焼いてみました。
シンプルだけれど、味わい深い、
大好きなケーキです。
コーヒーとの相性もばっちり![]()
家の周りに、ケーキ屋さんはないので
食べたいときは自分の手で作る派?です。
少し前の日曜にはチーズスフレを。
ふわふわシュワシュワで
飲みものみたいに食べられます。(危険!笑)
家族や周囲の仲間にシェアして
みんなのおいしい、で私もハッピーになっています![]()
この3年、大切な人たちを続けて
お空に送らなくてはならず
日々、どうしてもやらなくてはいけないことに
追われ、それを一つずつ片づける、
みたいな感じで終わってしまい
なかなかお菓子を焼こう、という気持ちにも
なれなかったのですが少し
自分の心が変わり始めた?
土に小さな芽が生まれているような気がします。
どのお菓子を作っても
これはムツさん喜んだだろうなーとか
母が好きだったなーとか
高橋ちゃんに「作って」ってリクエスト
してもらったなーとか考えてしまい
みんなの顔が浮かび、声が聞こえてきますが
私の心の中にいっしょにいてくれているからかな?
と思います。![]()
この窓からの風景を眺めながら
粉をふるったり卵を泡立てたりしていると
その世界だけに集中しており
私にとっては癒しの時間になっている気がします。
そうそう。
少し前になりますが
この風景の中で
ヒヨドリがリンゴに入ってる!?
と嬉しくなってよーく見たら
小鳥たちがかじったリンゴの向こうにとまって
いるだけだったのですが
なんだか
ぱっとみると
「ワンカップひよちゃん」![]()
ですよね。
↓さらに食べてなくなってます
バター、卵、生クリーム・・
すべてが高くなってしまい
気軽にケーキも作れなくなってしまいましたが![]()
また何か作ってみますね。
読んでくださっているみなさんと
いっしょに食べたいなー、と
いつも心から思っています。
明日美





















