こんにちは
日昼はかなりあたたかく、上着はいらないくらいになりましたね
朝はまだ冷えますから、一日の寒暖差に気を付けましょう
この日は朝のまとめ髪が上手くいって、かなり気分がいいです
年に数回しかないので
家にある米粉が「ミズホチカラ」ではないので、いまだに作れていなかった米粉パン
この動画にある６種ではないので、どうなるのか分かりませんが、失敗覚悟でやってみることにしました
たとえ失敗してもちゃんと食べますよ！
今回使う米粉はこちら
これはLIFEで購入した米粉ですが、レビューを見たことがないので結果は未知であります
ドライイーストに関したは、未開封で賞味期限が切れておりました
即、近くのスーパーに走り新しく購入してきました
ぬるま湯を作るために、温度計を買ってきたのに電池が入っていなく手撃沈。。。
これに関しては”多分”きっとこのくらいってことで突入しております
２次発酵中
今回はナッツとレーズンにしました
教えてもらったより５分長めに火入れしました
パッと見は悪くありませんでしたが、食感として粉っぽさがある上にねちょっとした感じもありました
ふんわりとしてちゃんと焼けてる風にはなっていないというか。。
問題はやはり「粉」かもしれませんね～～
材料がもったいないので、こちらの米粉はお好み焼き等で使って、パンにはオーサワの米粉を使ってみようと思います
ご近所LIFEで見つけましたので
それと、もっと細やかなスケールにしないといけませんわ
特に大阪にあるものは１ｇ（グラム）単位でしか計れないのも失敗の要因かもですね。。
もう何度も「ミズホチカラ」しかYouTubeでも使われていないので、そういうことなのですわ
まあ、とりあえず忘れないうちに１度作っておきたかったので、練習として良しとします
半分ランチで食べて、残りは翌日食べることにしましょう
福岡に帰って、GWにリベンジします
本日もよい一日になりますように♡