こんにちは🌞
かなりのご無沙汰でございます
色々ありまして、ブログを書くということに労力を使えておりませんでした
やっと最近、落ち着いて来たので、またぼちぼちと書いたいことができた時に書いていこうと思います😊
昨年秋から学んでいたボディケアを活かすべく、自宅でケア日を設けています
最大4名で、空きの時間は自分のケアの時間に充てるという、至ってのんびりした時間です
その時に、少しでも楽しい気持ちになってほしいと、小さなお菓子とお抹茶(作法は無視しております)を出しています
これはいとこの嫁ぎ先の萩焼です
実家から持って来ました
白に緑が映えて好評でしたよー
これは、長男の入社式を兼ねた研修で東京に行った時のお土産
葛まんじゅうです
この時期ぴったりで、来てくださった方もとても喜んでくれました♪
今は、この少しの時間に何を出そうか考えるのが楽しみです
楽しいと思える間は、やっていくつもり
この日は、7月のケアの日に出そうと思っている「レモン蜂蜜寒天」を試作しました
材料はこの３つに炭酸と水だけ
暑いですからねー、さっぱりすっきりが良いかなと
この時期国産レモンはギリギリですねー
まとめ売りするということは、もうなくなる!と思い、使わない分は絞って凍らして保存します
暑い真夏こそ、爽やかな酸味のあるレモンの活躍時期なんだもん
ゼリーの方がプルプルで良いのでしょうが、あまり食べない寒天を使いました
むかーし、次男が小学生の時にサッカーで⚽️一緒だった先輩ママが、サイダー寒天を作ってくれてシャワシャワしてたのが美味しかった記憶があるんですよ
余談：ミント無くてどうしよう💦って思っていたら、スーパーでおつとめコーナーで50円！
即買いしました（笑）
話を戻して、その時のものを模して、水分の半量炭酸にしてみました
が、固まる前の味見ですでにシャワってなってない。。。💦
ほのかに後味でシュワを感じる程度です
甘さは控えめで、酸味もあって、味的には好みでした♪
ちょっと喉が痛かったのもあり、非常に食べやすい、もう少し緩くても良かったかなー
夏のおやつに良い感じ、これはこの夏数回リピート致します👍
後は水と炭酸の割合を変えながら、いい割合を出してみよう
ただ、抹茶との相性はどうなんだろう
微妙な気がして来ました。。。
まあ、こうやって組み合わせを考えるのも楽しいですしね
失敗しても笑いが取れればそれもアリかー笑
では、またまた✋✋