こんにちは🌞
比較的よく眠れて、アラームが鳴る前にぱっちりと目覚めることができました
快適な朝というのは、気持ちよく行動ができていいですな～
続いてくれることを願っています
先日、阪神百貨店の無印良品に靴下を買いに行く途中、一階で見つけた大好きなもの♡
本来は栗きんときを買いに来たのですが、こちらに目が釘付けに❗️
見つけたらスルーすることができない、山口県の銘菓「外郎」
いつもある訳ではないので、これは素敵な出会いの一つに違いない♪
我が家はその中でも、御堀堂さんと豆子郎さんがお気に入り❤️
母が山口出身で、たまに買ってきてくれてすごく嬉しかったのを覚えています
https://www.mihorido.com/lineup.html
今回、阪神百貨店にあったのは大きめのタイプ
壮観です～～～
夫の後押しもあり、売り場に置いてあったものの半分は購入しました
賞味期限が10日ほどだったので、さすがに全部は手が出ませんでした
山口県文書館のHPによると
『外郎は山口を代表する菓子です。山口のほか，小田原・名古屋・ 京都などが名産地としてよく知られています。山口でいつごろから 外郎が作られるようになったかは，はっきりとしませんが，記録と しては，1654（承応3）年に幕府の国目付が来藩した際の饗応料 理の中に見えるのが初見です（写真左）。本膳から二の膳へと料理 が進み，「間ノ御くわし（間の御菓子）」として「ういろう」が出 されています。 山口の外郎はわらび粉を用いる点に特徴があります。承応3年の 記録の中にも食材として「わらびのせん（でんぷん）」があげられ ており，当時から山口の外郎にはわらび粉が用いられていたのでは ないかと考えられています。 江戸時代，外郎は大内御堀（山口市）の福田屋で生産され，萩藩 で重用されました。さらに明治以降も人々に愛されました』
わらび粉が入っているのが特徴らしい
小京都としても有名な萩で、江戸時代から作られていたんですね～
萩焼は朝鮮半島から毛利輝元が陶工を連れて帰って、窯を開いた事が始まりとされているそう
母の郷里である萩は、私にとっても思いで深く、自宅では頂いた萩焼を日々楽しんでいます
特に、いとこが三輪休雪氏の血縁に嫁いでから、一気に萩焼が実家に増えていましたね～
実際、ほとんど使っていなくて、箱に入ったまま押し入れに仕舞ってあったのを、今私がせっせと使っています
お抹茶茶碗なのか、そうでないのかわからなかったので、勝手な使い方しています
茶道をされている方には叱られそうですが・・・
御堀堂の外郎は、お抹茶には甘さが控えめであっさりしているので、緑茶の方がいい気がします
まずは黒外郎
夫と毎日半分ずつ食べることにしました
あー、美味しい❤️
小麦粉が入っているので、グルテンフリーではありませんが、たまーのご褒美的に食べる贅沢品ということで、良しとしています
一パック170Ｋcal前後とそれなりにカロリーはありますね～
大福などに比べるとそこまでありませんが、甘さ控えめなのでいくらでも食べられるという難点があるのです
以前長男が、山口に行った時サービスエリアで買ってきてくれた小形外郎5個セットを一気に食べたこともありましたから。。。
直接ではありませんが、いろんな縁を感じながら、いましばらく堪能したいと思います
また、お茶を習うのもいいかもな～
今日も一日良い日となりますように