腸活を始めてから、軽めのグルテンフリーに行きつきました
どうして小麦を食べると調子がよくないのか
下の記事、製粉会社っていうところに興味が沸きます
そして納得です歯にもねっとりくっつきますからね😅😅
https://kojoseifun.co.jp/gluten-free/
それでもたまにパンが食べたくなるので、美味しくお値段的にも続けやすい米粉パンを探していました
もともとは米粉のベーグルだとそんなに変りなく食べられそうだと思って探したのが始まりでした
米粉パンといっても、米粉を使っているというだかのものから、米粉100%だけどグルテンを添加しているもの、米粉だけでグルテンフリーのものなど様々です
ふわこめさんのパンはグルテンフリーの米粉パン
福岡で買えるところはないかネットで探していて見つけました
実店舗は無いみたいで、様々なところに卸しているようですね
今回勝ったのは、コーンパンと食パンです
コーンパン４３０円、食パン８４０円でした
米粉パンはサイズが小さいけれど、お値段は高めなので「質より量」の夫には不評
そええでも付き合ってくれるのでありがたいんですけどね
実際に食べてみて
昔食べたような、お餅感がなくパンではない！ということはなくコーンパンは違和感なく美味しく食べられました
食パンのほうがやはり普通のパンをイメージすると大きく違います
ほんの少し米粉特有の、ざらっとした口当たりを感じるところがありました
グルテンアレルギー等がある人にはとてもありがたい商品だと思います
我が家には、家計的にも頻繁に購入するというにはコスパが合いませんでした
作ってみて難しいし、材料費などもわかりますので、価格も理解できるんですけどね
私の好みからするとコーンパンはたまにではリピありです
特に、ホットヨガ帰りのお昼等にはお手軽でありがたい
ということで、やはり自宅で作れるようになれるのが一番だと思いました
暇ですしね
これは数日前に下の動画を参考にして作ってみたもの
枝豆をコーンに替えてみました、勝手に
夫はそんなに悪くなかったと言ってくれましたが、ふんわり感が乏しく味は悪くなかっただけに悔しいところです
更にその前の作ったものはどうにもこうにもならず、味もいまいちで私が一人で悲しく食べた時も。。。
無理やりピザっぽくした失敗作です
米粉パンは難しいと実感しましたね
売ってある米粉パンのお値段が高いのも納得ではあります
自宅にあった粉を使ったのと、ドライイーストが古かったのが失敗の原因ではないかと思っています
オーブンにない我が家は、再度おススメの粉と白神こだま酵母を購入してリベンジしたいところです
動画を見てとなると、ちゃんとやっているようで我流に行きやすい私
ふわこめさんが単発でレッスンされていることがあるらしいので、インスタフォローしてお知らせを待つことにします
オンラインレッスンなども検討してみたのですが、真面目なんだけど、結構勝手なことしたり見落としがあったりするので、一番初めは対面で目でみて、耳で聞いて、自分でやっているのも見てもらって、人のやり方とかも見比べたりしてちゃんと学ぶのが私にはいい気がしているのです
もうね、対応力が鈍いのでね。。。
食べることが好きなので、それが体にいいのであればさらに良し！ですから
完全に福岡に戻ってくることが決まったら、ちゃんとしたオーブンを購入しようと思います
何年後になるかわかりませんが、先の楽しみにしておきましょう♪