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レンジで一発♩
さつま揚げのひじき煮
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レンジでチンするだけなのに
味染み抜群のひじき煮です😊
時間がない時でも手軽にできますので
よかったらお試しください😊
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材料)作りやすい分量
・乾燥芽ひじき…大さじ3(10g)
・さつま揚げ…4枚(100g)
・にんじん…1/3本(50g)
・冷凍枝豆むき身…60g
A しょうゆ、みりん、水…各大さじ１
A 顆粒和風だし…小さじ2/3
作り方)
❶ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。にんじんは細切り、さつま揚げは薄切りにする。
❷耐熱ボウルにひじき、にんじん、さつま揚げの順に重ねる。A を加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
❸ 枝豆を加えて混ぜ合わせる。
ポイント)
● ひじきは、汚れが付いていたりするので、はじめによく洗ってからザルにあげて下さい。
● にんじんが硬いようなら追加で加熱して下さい。
● 少し置くとより味が馴染みます。
● 冷蔵3日。
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