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甘酸っぱい中華だれが食欲そそる♡
鶏むね肉と豆苗の中華だれ
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作り方の動画はこちらです👇
おはようございます☆
今朝は、鶏むね肉と豆苗を使った
コスパ最強で
めちゃくちゃ美味しい一品を
ご紹介したいと思います♡
むね肉は熱いうちに
甘酸っぱい中華だれに絡めることで
味が染みやすくなり酸味もまろやかに♪
むね肉を取り出した後
豆苗をすぐに中華だれに絡めることで
まだほんのり温かいタレのおかけで
で青っぽさが抑えられ
とっても食べやすくなります😊
個人的にはこの豆苗だけで
充分パクパクいけます♪
めちゃくちゃおすすめなので
良かったら作ってみて下さい☆
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材料）２人分
鶏むね肉(皮なし)…１枚(250g)
豆苗…1/2株
◎酒…大さじ1
◎塩…小さじ1/4
◎砂糖…小さじ1/2
片栗粉…適量
★しょうゆ、酢…各大さじ2
★砂糖…大さじ１
★ごま油…小さじ2
★おろしにんにく…小さじ1
白いりごま…適量
作り方）
❶むね肉はひと口大の削ぎ切りにする。ポリ袋に入れて◎を揉み、10分以上漬けたら片栗粉をまぶす。
❷ボウルに★を混ぜておく。豆苗は洗ってから長さを半分または３等分に切る。
❸フライパンにサラダ油(分量外)大さじ２を熱し、鶏肉を並べる。中火で2分ほど焼く。焼けたはしから裏返してさらに１分半焼く。
❹熱いうちに、合わせておいた★中華だれに入れて和え、器に盛る。
❺残ったタレに豆苗とごまを加えて混ぜたら鶏肉の上にのせタレを回しかければできあがり。
🥢美味しくキレイにできるコツ
●鶏もも、ささみでもOKです
●むね肉は焼きすぎると硬くなるので注意
●鶏肉が熱いうちにタレに絡めると、味が染みやすく、お酢の酸味も和らぎます。
●豆苗とお肉は別々に和えた方が豆苗のシャキシャキ感が引き立つのでオススメです♪
バレンタイン
うちの小３次女がトリュフを作る！
と言って作ったのがこちら
このケースを使いたかったようです（笑）
たくさん作った中の選抜チームがこちらです
真っ赤なデコレーションが華やかです😚
今日は温かいので
お出かけ日和ですねー
ではではー
レビューもお待ちしています