ご覧くださりありがとうございます
とても嬉しく思っております
お返事遅れております、、
すみません、、
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こんにちは
今日も公園、、
毎日毎日
同じ場所でよく遊べるもんだ、、
さて今日は
久しぶりの味玉です(^^)
どんな味付けにしても
間違いなくおいしくなる卵は
おいしすぎて
１個じゃ足りないので
２個食べちゃいます、、
今回は豆板醬とごま油を加え
風味と奥深さのある
ご飯が進む系の味玉です
気にならない方は
にんにくを入れても◎
良かったら作ってみて下さい
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漬け込むだけ♪ご飯が進む！
【韓国風ぴり辛味玉】
【材料】作りやすい分量 ⏰１５分（漬け込み時間のぞく）
・生卵（Ⅿ）……４個
（好みで）万能ねぎの小口切り……適量
A
・しょうゆ……大さじ２
・砂糖、ごま油……各大さじ１
・豆板醬……小さじ1/2
【作り方】
1⃣
卵は常温に戻す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、静かに卵を入れ、８分ほど茹でる。
（はじめの2、3分はスプーンでぐるぐる混ぜると黄身が偏りずらくなります）
2️⃣
茹で上がったら、すぐに冷水にさらし、水にあてながら殻をむいて水気をふく。
3️⃣
保存袋に【Ａ】を混ぜ合わせ、卵を入れる。一晩以上漬けこみ、好みで食べる直前にネギを散らす。
【ポイント】
●卵を入れる際は少し火を弱め、スプーンで静かに入れると割れずらくなります。急に入れると割れる原因に。
●茹で時間は好みで♪７分ならとろとろに、10分なら固茹でになります。
●ときどき向きを変えると均一に色がつきます。
●夏場など、お弁当に入れる際は固茹でにして下さい。
『グリーンパン×フーディーテーブル』
のコラボ企画で
クッキングラムアンバサダーとして
活動させて頂いています
今回使用したお鍋は
グリーンパン♪♪
白くてぽってりさが
とっても可愛らしく
クラムチャウダーなど
スープが作りたくなるお鍋ですよー
クーポンを発行して頂いております
気になる方はご覧下さいね^_^
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