いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
＊＊＊＊＊
こんばんは
今日は、鶏肉にタレを揉み込んで
フライパンで焼くだけ♪
５分置くだけで
しっかり味が入り
隠し味の味噌で
ご飯が進むおかずに変身です^_^
しっかりもみもみしたら
５分置く！
これでだけで
鶏肉がタレを吸い込んでくれます
タレを吸い込んでいるので
ふっくらジューシーに
焼き上がりますよ♪
お弁当にも作り置きにも便利な
おかずです
良かったら作ってみて下さい^_^
もみもみ５分♪隠し味でコク旨♪
【コク旨スタミナチキン】
【材料】２人分 ⏰調理時間：１０分（漬け込み時間除く）
・鶏もも肉……１枚（300g）
Ａ
・砂糖、味噌、ごま油……各小さじ１
・にんにくチューブ……小さじ1／2
・しょうゆ、みりん……各大さじ１
【作り方】
①鶏肉は脂肪や筋を取り、ひと口大に切る。ポリ袋に入れ、Ａを加えてしっかり揉み５分おく。
②（油なしで）フライパンを中火で熱し、①を皮目から並べ入れて焼く。３分ほど焼いて、こんがり焼き色がついたら裏返し２分ほど焼く。
【保存期間】
・冷蔵保存（５日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器等に入れて密閉保存）
・冷凍（小分けにし、ラップに包んでから保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎鶏肉は焼くと少し縮むので、気持ち大きめにカットした方が良いです。
▶︎調味液は全体に行き渡るようしっかり揉み込んでから５分おいて下さい。５分ほど置くと、タレを吸い込んでくれます。
▶︎焦げやすいですので、様子を見ながら焼いて下さい。こんがりほどよく焦げ目がある方が香ばしくておいしいです。
▶︎味噌は合わせ味噌を使用していますが、塩加減は多少変わりますが好みのもので大丈夫です。
