このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんばんは
今日も子供たちの
お友達が遊びに来ていて
とても賑やかでした
今日の遊びは
『フリーマーケット』
これを双子の姉に言ったら
都会やなぁ〜田舎ではそんな遊びやらんな〜
すごい田舎なので、やたら何でも都会って言います
要らない物を交換するんだそうです
自分にとっては必要なくても
相手にとっては素敵なもの♪
っていうことがありますからね（笑）
息子は友達に
ホッチキスの針をバラしたものを
押し売りしてましたw
お友達は
いや〜
ぼく今。ホッチキス壊れてるからいいよ〜
丁重に断られるw
そりゃそうなりますでしょう……
バラされたら使えませんしw
お姉ちゃんは
前日に粗大ゴミに出そうと袋に入れていた
要らない物を取り出していましたw
本当に要らない物を交換するのね（笑）
お金はアルミホイルを豆粒みたいにした
銀貨だそうです
金色の折り紙で金貨も作ったら？
とアドバイスしたら
金貨は高いからダメだよ〜と言われました
要らない物だけじゃなくて
赤字覚悟の『エビちび煎餅』も
フリマに売られていましたよ……
なんだかんだ
お互い要らないけど
欲しい物が割とあったみたいです(;^_^A
それでは
いきなりですが
この暑い時期に
なぜかかぼちゃのパウンドケーキを
焼きましたので
良かったらです(o^^o)
今回はコッタさんの
かぼちゃパウダーを使用してますが
生のかぼちゃを使用した
パウンドケーキも過去に投稿しておりますので
そちらも良かったらです♪
かぼちゃのパウンドケーキ
【材料】18㎝パウンド型１台分
・バター…………110g
・きび砂糖（グラニュー糖など）…90g
・卵（M)…………２個
☆薄力粉…………70g
☆かぼちゃパウダー…………20g
☆ベーキングパウダー ……３g
・ラム酒…………大１
【下準備】
＊ 卵は溶いておく
＊ ☆はよく混ぜてからふるっておく
＊ 型に油脂を塗りオーブンシートをしいておく
＊ バターは常温に出しておく
＊ オーブンを170度に予熱する
【作り方】
① 大きめのボウルにバターを入れて、ホイッパーでクリーム状になるまで練り混ぜる。
◆ 硬いようならヘラで練る
② そこに砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで空気を含ませるような感じですり混ぜる。
③ 更に卵を５回くらいにわけて加え、都度しっかり混ぜる。
◆ 一気に入れると分離の原因になります。
また、バターと卵との温度差でも分離してしまう事があります。④の工程で粉を混ぜると大丈夫になりますのでご心配なく。
④ 最後に合わせておいた☆の粉類を全体に振り入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ、艶が出てきたらOKです。さらに、ラム酒を加えヘラでさっくり混ぜる。
⑤ 型に入れて中央が少し高くなるよう整え、トントンと叩いて空気を抜き、 170度に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。
⑥ 途中７〜１０分程たったら中央にナイフで切り込みを入れるとキレイにパックリ割れて中まで火が入りやすいくなります。
◆ 焼き色がつき過ぎるようなら途中アルミホイルを被せて下さいね。
⑦ 焼けたら型から出し、手で触れるくらい粗熱が取れたら、ぴったりラップでくるみ、更にポリ袋に入れて冷蔵庫で半日〜１日ほど寝かせる。
◆ ここで、全体にシロップ打ちをしておくと、ケーキの水分が飛ばないのでよりしっとりします
