このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんにちはです
今日はいつかの
グレープフルーツの
レモンシロップ漬け
また作りました
今月３回目（笑）
旦那さんがとにかく好きで
私が妊娠中
私よりグレープフルーツを食べてました
なんでやねーん
私は
少し苦味があるのが苦手なので
シロップに漬けて食べます
爽やかで甘くなって
すごく食べやすいので大好きです
残ったシロップも
勿体無いーってなるので
炭酸を加えて飲むのもオススメです(o^^o)
いつも旦那さんが
殆ど食べてしまいますが…
今回はゼリーにしてみました（笑）
さすがに人の分までは手を出しにくくなるやろ作戦
甘すぎず爽やかなフルーツに変身です(o^^o)
グレープフルーツの
レモンシロップ漬け
【材料】
・グレープフルーツ………２個
◎レモンスライス………1／2個
☆水…………250cc
☆グラニュー糖…………30g〜お好みで
◎グレープフルーツの絞り汁………50cc
◎レモン汁…………大１
【作り方】
① グレープフルーツはナイフで皮を剥き、実をとる。
↓皮は分厚目に切ります。皮が残ると苦いです。
残った皮は手で絞って果汁を使います
↓片側にナイフを入れると後は手で綺麗にとれます
② 小鍋に☆を加熱し、火を止め冷まします。
冷めたら◎と①の実を入れて、半日以上よ〜く冷やして頂きます。
◆ グレープフルーツの絞り汁は皮の部分が残るのでそれを絞ります。50cc以上とれると思います。
◆ このシロップの量で２個分です。
我が家は旦那様に合わせているので
甘さは控えめかと思います
お砂糖の量は調整くださいませ
私は３日目くらいが好きです(o^^o)
半日程度ですと
まだ苦味はあります
が、たくさん作らないと
３日持たないですが……
日持ちに関しては
まだ１週間ほどしか試してないので
１週間は持ちますが
瓶の煮沸
取り出す際は
衛生面に気をつけてくださいませ
食べきりサイズで保存される事を
オススメします
とか言いながら
どぉーーーん！
今回はゼリーにしました(o^^o)
たっぷり作りました(o^^o)
