このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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みなさん大丈夫でしたでしょうか？
我が家は一歩も出ず家で過ごしておりました。
うちの子供たちは、映画館ごっこをしてました。
お姉ちゃんが映画館の人で
録画しておいた中から選ぶシステムのよう。
お姉ちゃんから映画のチケットを買い
ソファーに座る弟…
座るとすぐ、大きなプーさんが横の席に……
弟、めっちゃ嫌そう……
小さいのにしてぇ〜(￣Д￣)ﾉ
いや、ダメなの。
えぇ〜
じゃまだよ〜
じゃあ、反対側に座らせてぇ〜
ダメなの、反対側はまた違うお客さんが来るから。
違うお客さんて誰なの？
お姉ちゃんだよ！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
お前かい(￣Д￣)ﾉ
映画が始まりました。。。
さてさて
前回のカフェオレプリンのアレンジ版を作ったので良かったら見てやって下さいませ。
今回は生クリームが150ccしかなかったので
私とパパの2人分。半量で作りましたが
レシピは作りやすい４個分にしています。
濃厚クリーム抹茶プリン
《材料》４個分
・粉ゼラチン ５g
・水 大１
・卵黄（M） ２個
・上白糖又はグラニュー糖 大５
・牛乳 200cc
・生クリーム 200cc
・抹茶パウダー 大１
・生クリーム 適量←かける用
・砂糖 適量←かける用
《作り方》
⑴ 粉ゼラチンは水でふやかしておく。
砂糖と卵黄と抹茶はよく混ぜておく。
抹茶の種類によっては溶けにくく残ってしまいがちですが、後でこすので大丈夫です。
⑵ 牛乳と生クリームは耐熱容器に入れ、600ワットで1分半〜2分ほど様子を見ながら加熱する。
泡立ち過ぎないよう静かにまぜます。
⑷ 茶漉しで漉しながら静かに器に注ぎ、泡はスプーンで救いとります。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
抹茶が残りすぎるようなら２度こしてみて下さいね。
⑸ 程よい硬さに固まったら生クリームを注いで頂きます。
抹茶なので少し苦味がありますので、上にかける生クリームにも砂糖を混ぜると美味しいですよ(o^^o)私は甘党なので砂糖を混ぜた物を食べました。また、使用する生クリームにより、濃厚さが変わります。お好みで選んで下さいませ。植物性でも充分おいしいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
ゼラチンですので時間が経つにつれ硬さが変わってきます。出来たら当日中にお召し上がり下さいませね(*^^*)
