先日、ようやく韓国で引越し祝いに食べられる
チャジャン麺（ミョン）ならぬ
チャジャンミョンのインスタント版
チャパゲティを応用した
チャパグリを食べました
この映画
「パラサイト・半地下の家族」のヒットで
劇中に登場したチャパグリが今では
日本でもかなり浸透したのではないかと思います！
チャパグリは韓国では定番の
国民的インスタント麺のアレンジ食ですが
🌠過去記事
今回は引越し祝いも兼ねたチャパグリなので
半地下バージョンを真似て
作ってみました～
半地下ではチャパグリに牛肉が入って
ちょっと豪華なアレンジになっています！
ノグリラーメンは
通常のタイプはこのパッケージのものですが
↓
今回はコチラのノグリラーメンを使っています
↓
ノグリの限定版新製品
アングリー RtA
「ノグリ」のロゴを逆さにしてみると
アルファベットの「RtA」に見えることから
このネーミングになったそうです
2020年1月21日に発売になった限定バージョンで
以前にマツモト便で韓国から送ってもらったものになります。
通常のノグリの３倍の辛さで
腹立つほど辛いノグリ
となっているので
タヌキ(ノグリ)とかやくの昆布(ダシマ)が
アングリー
しちゃってる
パケイラストがカワイイ
それぞれの内容物
↓
どちらも麺が太麺ですが
アングリーノグリは通常タイプよりも
さらに太めの麺になっていますよ
それでは作っていきましょ～
①お肉は食べやすい大きさにカットして
軽く塩コショウを振っておきます
②鍋に湯を1リットル程沸かし（目分量でOK）
ノグリのかやくと昆布と
チャパゲティのかやくを入れ
麺を全部入れて4分煮ます
③麺を茹でている間にお肉をフライパンで焼きます
④麺が茹で上がったら湯を切りますが
湯は完全に切らずに少し残しておきます
⑤チャパグリのオリーブオイル、粉末スープ全量と
ノグリの粉末スープ半分位を入れて
⑥弱火にかけてよく混ぜながら
水分を飛ばすように炒めます
麺を炒めながらお肉も投入
鍋が焦げやすいので気をつけてくださいね！
⑦水気が程よく飛んだら完成
半地下版・チャパゲティの作り方
＜まとめ＞
①お肉は食べやすい大きさにカットして
軽く塩コショウを振っておきます
②鍋に湯を1リットル程沸かし（目分量でOK）
ノグリのかやくと昆布とチャパゲティのかやくを入れ
麺を全部入れて4分煮ます
③麺を茹でている間にお肉をフライパンで焼きます
④麺が茹で上がったら湯を切りますが
湯は完全に切らずに少し残しておきます
⑤チャパグリのオリーブオイル、粉末スープ全量と
ノグリの粉末スープ半分位を入れて
⑥弱火にかけてよく混ぜながら
水分を飛ばすように炒めます
麺を炒めながらお肉も投入
鍋が焦げやすいので気をつけてくださいね！
⑦水気が程よく飛んだら完成
麺が２食分入っているので
当然ですが、１度に２人分が出来上がりますよ
さてお味は…
ジャンクっぽい、B級的な味ながら
これは中毒性のある味
お肉を入れてるからか
味がぐんと良くなってる
通常のノグリより３倍辛いノグリで作ったので
やはり
後から辛さがじわっと
追いかけてきますが
この辛さも後を引く～～
辛さレベルで言えば
辛いけどヒーハーするほどではないと思います
太麺もモチモチしてて
しっかりとした食べ応え！
残っていたノグリのスープをふりかけてみると
これは…
結構、ガツンとした辛さが襲ってきますよ
韓国ではチャパグリに粉唐辛子をかけて食べる人も多いのですが
粉唐辛子よりも
アングリーノグリの粉末スープを
ちょい足しする方が美味しい
アングリーノグリは
辛さだけを追加したのではなく
ムール貝やイカなどの海鮮出汁を効かせ
より深い味付けに仕上げてあるので
通常のノグリよりも旨味が凝縮されていて
チャパグリにしても
その旨味が
しっかり伝わってきます
ただ、日本では販売されていないのが残念
その代わりに
こんなの見つけました！
🌠スラッカンプラス
ブルダックポックン麺と
チャパゲティの組み合わせ
これは初めて知ったアレンジ！
通常のチャパグリと食べ比べてみるのも楽しそう
アングリーノグリは
今のところ買えないけど
スパイシーノグボナーラ
なら、ドンキや楽天で販売されています
私、ノグボナーラのレポを書いてませんが
これ大好きなんです
ノグボナーラとチャパゲティでアレンジしたら
辛くてクリーミーなチャパゲティになるんかしら？
🌠食卓応援隊
また試してみたいなと思ったアレンジ
旦那王子は通常のチャパゲティよりも
アングリーノグリで作った方（+肉入り）が
断然好みとのコトです
作ってあげればいつでも大喜びで食べる
そんな韓国ラーメンアレンジでした
rico🦝💓
予想を超えるご注文を頂き、急遽再入荷しました！
ヘアトニックはただいまメーカー欠品中につき
在庫限りとなります🙏
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