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日本人妻(ricopin)と
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rico&旦那王子
【2018年12月ソウル・4泊5日】
こちらは仁川空港のセブンイレブンのとある一角
これでもくらえ！的に並べられているのは
SAMYAN
↓日本語訳
三養（サムヤン）
燃え上がる辛さ！
ブルダックソース
（１本約500）
去年5000本がオンライン限定で発売されましたが、あまりにもの注文殺到でサーバーダウンしたという伝説を持ったこの激辛ソースが
12月10日についに！
更に味の改良を加えてオフライン新発売
コンビニで見つけて無事にゲット
（GS25で購入です）
韓国で人気すぎる激辛インスタント麺
ブルダックポックンミョン
その人気はとどまることなく
シリーズ累計11作を販売
このインスタント麺のソースのベースになっているのが
激辛ブルダックソース
なのです
韓国で国民的スマッシュヒット作となったシリーズなだけに、このソースも激売れ中だそう
ブルダック麺のソースよりも甘味を効かせていますが、ほどばしるような辛味と複雑なスパイシー感はそのままのホットソース↓
結構、さらっとした液体。
ベトナム産の激辛唐辛子やハバネロ唐辛子を配合
酸味は全くないのでタバスコなどの辛さとは全然違っています。
このソースの味、どこかで味わったことある！
と直感で閃いたのは
韓国・大邱（テグ）で食べたトッポギソースの味！
トッポギソースとも共通する甘味もあるんです
とはいえ、激辛ソースですからね。
使用量は注意
今回の渡韓で買ってみた、ノグリ炒め麺の新作は
一応、辛い味ということだったのですが
もうちょっと辛さが欲しい！と思って
ブルダックソースをチョイ足ししてみたら
さらっとしたソースだからか、結構ドボっと入ってしまい
ブルダックソースの辛い味しかしない
ノグリの海鮮風味は完全にブルダックソース味に乗っ取られる事態が発生
次に試してみたのは
しゃぶしゃぶのタレに
ブルダックソース
今度は慎重にポン酢とごまだれに入れてみましたけどね
これは大正解
どちらのタレにも良く合い、お肉の芳醇なまろみを鮮烈な辛さが更に引き上げます
韓国で食べるしゃぶしゃぶのポン酢味にも近づく感じ！
韓国では
・サムギョプサル
・チヂミ
・スンデ
・フライドチキン
・キンパ
など、あらゆる料理に直づけして食べられているそう！
なので、この牛しゃぶ肉やしゃぶしゃぶの具材にも直づけしてみたんだけど
豆腐はよく合いました
でも牛肉にはちょっとこのソースの甘さがくどい感じ。
タレに加えるとめっちゃ合うのにー
但し、直づけするにも豚肉、鶏肉なら相性が良いと思います
しゃぶしゃぶの〆のお餅にも直づけ↓
これはもう、大邱で食べた激辛トッポギの味、そのものになっちゃいました
海苔に巻いたお餅につけても美味しそう～～
製品版ではブルダックソースを使ったトッポギも発売されているし
トッポギのソースにも絶対いいわ！コレ
ブルダック麺の最新作は
つるつるしこしこの食感の
チョル麺とブルダックソースが出会いました
次から次へと新しい試みを重ねるブルダック麺シリーズですが
出せば出すほどヒットが止まらない快進撃
現在では累計500万袋販売
海外旅行シーズン前になると特に需要が高まる
22日で1.5万箱完売！韓国国民が熱望した新しい味「팔도 비빔장」再販始まる！
この韓国国民的ソースにも匹敵する記録を残しそうな
三養（サムヤン）
燃え上がる辛さ！
ブルダックソース
でした
アレンジを効かせやすい味なので
和洋中韓、ジャンル問わず
いろんな料理に使える味なのも
韓国土産に買って帰りたいトレンド商品です
rico
▼ささやかではありますが
韓国をお得に楽しむ特典一覧♪
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