★焼き芋の次にハマったダイエットフードはこれ！ 甘い物が苦手な人にもオススメやで(^o^)

 

 

 

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先日、
MOMOJEUメンバーの菊地と一緒に
千葉県流山の「白みりんミュージアム」

銚子直送魚食堂「さかなめし」

蔵出し焼き芋「かいつか」へ

行ってきました。

 

白みりんミュージアムの記事

 

銚子直送魚食堂「さかなめし」の記事

 

 

 

ちなみに
白みりんミュージアムは2月12日の

あさイチで紹介されたんやって！

 

流山市白みりんミュージアム館長の

Instagramより

 

 

 

 

一緒に行った菊地は、
4月までにダイエットをがんばる！と
焼き芋生活を試してみたそうなんですが……

 

どうも
甘いものがあまり得意じゃないらしく
続かなかったみたいです

（※水をたくさん飲む生活は
今もちゃんと続いてるみたいやけどね◎）

 

 

 

 

 

私は焼き芋がハマったけど

菊地みたいに甘い物が苦手な人は

ちょっと難しいのかな〜と。

 

そこで今日は、
甘いものが苦手な人にもオススメしたい
スーパーフードをご紹介します。

 

それが
 

切干大根

 

 

切干大根は、

大根を細く切って

天日干しにしたもので、

 

✔ カルシウム
✔ 食物繊維
✔ 鉄分

 

がたっぷり含まれた

立派な

スーパーフード！

 

 

常温保存もできるので、
うちでは

災害食としても

保存しています。

 

切干大根って
「煮物」のイメージが強いですが、

 

 

意外にも
サラダ・味噌汁・炒め物など
いろんな料理に

使えるんです。

 

 

 

私も焼き芋生活後の

積極的に取り入れて

体重キープを助けてもらいました。

 

今回もざっくり

3品

作っていきます

まず最初に下準備。

 

マーナのザルボウルを

使って時短✨で

いくで～

 

 

 

 

切干大根を水で洗い、

10～15分浸す

 

水気を切ります。

※戻し汁は栄養があるので

使ってもOK
　今回は捨ててしまっています。

 

軽く絞ります。

 

3品作るので、ここで3つに分けます。

 

 

 

 

 

ほな、まずは1品目。

切り干し大根の定番レシピやで！

 

切干大根レシピその①

定番！電子レンジで作る

切干大根の煮物

 

 

 

ニンジンが余っていたので

使いましたが、

ニンジン入りの切干大根を

使うともっと簡単。

 

 

 

 

 

 

簡単ポイント！！

 

常温保存できる
だし付きのきざみあげを入れます。

 

 

 

 

今回は
ストレートのそうめんつゆを使用。

（戻し汁＋顆粒だし＋醤油＋みりん＋砂糖でもOK）

 

 

きざみあげにだしがついているので、
醤油は入れず、みりんのみ。

 

 

蓋をして

電子レンジ600Wで8～10分。
 

 

 

冷蔵庫で寝かせると
味がしみてさらにおいしくなります。

 

 

出来上がり

 

 

ちょっと長くなってしまったので

残り2品は明日に紹介します🙇

（ブログの文字量もザックリや！）

 

ほな、また！！！

事務局　原田でした。

 

 

今後もダイエットや介護など