10月22日金曜日。

おはようございます😊

今日の具だくさんスープ

・鮭

・とうふ

・たまご

・大豆(昨日煮たやつ)

・ブロッコリー

・にんじん

・キャベツ

・もやし

・しめじ

・たまねぎ

・とろけるチーズ

味噌入りこぶりおにぎり

甘糀入り豆乳

キウイ

です。

………………………………………

今日の具だくさんスープは

鮭をメインにしてみました。

鮭ってね、

白身魚に分類されるらしいよ。

もともと白身魚の鮭が、

プランクトン食べて

ピンク色になってるんだって。

でね、

そのピンク色が

「アスタキサンチン」っていう成分。

聞いたことないですか？

アスタキサンチン。

アンチエイジング化粧品で

よく聞く成分。

アスタキサンチン。

そう。

鮭はアンチエイジング成分を

まるっと食べられる

タンパク質なんだそうです。

タンパク質を

気にして取るようになってから

メインに消費しやすいのが

「たまご」「とり肉」

お魚の出番はやはり少ない。

だけど、

具だくさんスープに投入するなら

何が来ても一緒だった😁

と、今更ながらに再認識。

魚の出番が少ないのは

「なんとなく」な思い込みだよな

思い込みってすごいよな…

と、鮭を買ってみました。

アンチエイジングになるなら

なお嬉しい👍👍👍

ということで、

今日もおいしくいただきます♡

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#朝ごはんに鮭ってじつは定番な話だったね