更年期世代から８ｋｇ痩せてモデル体型になった女医のリアルご飯

医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾

ダイエットインストラクター

Drじゅんじゅんです

さて昨夜の私の夕食はというと

こんな感じです～

リアル夕食公開！

＊菜の花、たけのこなどの五目野菜炊き込みご飯

＊サーモンの豆乳和風シチュー

＊春キャベツの温サラダ

さっと30秒ゆがいたキャベツにわかめと人参を合わせただけ～

シチューと言っても小麦粉、牛乳、ルー、油分は不使用な和風シチューです。

【サーモンの豆乳和風シチュー】

材料2人前

サーモン又は生鮭　　　2切れ

里芋　　　　　　　　　　　　6個

ブロッコリー　　　　　　　 6房

玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個

水　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ

固形ブイヨン　　　　　　1個

豆乳　　　　　　　　　　　２００ｃｃ

白みそ　　　　　　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　　　　　　

①ブロッコリーは固めに茹でておく。玉ねぎは薄切りに。サーモンは3等分にカット。

②鍋に里芋、玉ねぎ、水、固形ブイヨンを入れ蓋をして弱めの中火で里芋が柔らかくなるまで煮る。

③里芋が柔らかくなったらサーモンを加えてさらに5分程度煮る。

④ブロッコリーと豆乳、白みそを加えて煮立つ直前に火を止める。

⑤最後に塩コショウで味を調える。

 冷凍野菜を使えば下茹でいらずで15分程度でできちゃいますよ。

シチューとはちょっと違いますが、さっぱりした中に豆乳のこくと

ねっとり里芋が良い感じなんですよ

私は粉山椒をちょい振りがお気に入りです～

８ｋｇ痩せた私のリアル痩せ飯！

これね、ダイエット中も食べていたメニューなんです。

痩せる黄金バランス比率が満載です～