春野菜でデトックスダイエットをしよう！

 

健康ダイエットをお伝えします。

 

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３月ですね～

春です春！

 

春は冬眠をしていた動物達も目覚め始めて

冬に溜めこんでいた脂肪を排泄し始める季節なんです。

 

これって人間も同じなんですよ。

冬は寒さから守る為に脂肪を溜めこみやすくなっていたので

春から少しずつ出していく季節となりますね。

 

そう、春は１年のなかでもダイエットに最適な季節とも言われております。

 

そんな春には食材もお勧めが沢山です。

 

春が旬の春野菜にはデトックス効果が高いものが多いのです。

 

 

 

 

 

肝臓の働きを活発にする成分が豊富に含まれている春野菜。

肝臓は有害な物質を分解して身体の外に排出する身体のデトックス器官でもあります。

 

春野菜に特徴な強い香りや苦み成分

【植物性アルカノイド】

この成分がデトックス効果大なんです。

 

春にしか食べられない山菜や春野菜をデトックス効果に食べない手はないですよ～

 

 

 

我が家春の定番、菜の花とウド、筍を取り入れてデトックスメニュー！

 

 

 

＊菜の花と新玉ねぎのぺペロンチーノ

＊うどとわかめのサラダ

＊鶏つくねと筍煮

 

 

 

～菜の花と新玉ねぎのぺペロンチーノ

 

 

菜の花１束、新玉ねぎ１個を一口大にカット。

オリーブオイルでニンニクをさっと炒めて新玉ねぎを先に加えてしんなりするまで炒めてから菜の花を加える。

菜の花がしんなりしたらコンソメ顆粒小さじ２、塩コショウ、鷹の爪を加えて調味。

 

 

～うどとわかめのサラダ～

 

 

うどは一口大にカットして皮をむき、ななめ薄切りにして酢水につける。

わかめ、カイワレ大根と合わせてサラダ～

 

さっと茹でて辛し酢みそ和えも我が家の定番。

うどの香りが、あ～春だなと感じる私です。

 

その他、春野菜も沢山ありますね。

春キャベツにセロリ、スナップエンドウ豆、さやいんげん、蕗や山菜などなど。

 

身体も冬から春に向かって変化し始める3月

食材も冬から春にシフトして、身体のデトックスを

是非春野菜を有効に使ってみませんか！

 

 

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