こんばんは
秋めいてきて朝晩は寒いくらいになってきましね。
今晩の我が家の夕食をご紹介しま～す。
豆腐のきのこあんかけ
冷蔵庫のお掃除をしながら暖かくてお酒にも合い、ご飯のおかずになる1品です。
旬のキノコ類をたっぷり使って薄味のあんかけにしました。
ご家庭で簡単にすばやく作るなら市販のだし醤油を使っても良いかと思います
その他には温なます、ひじき煮、秋刀魚。
我が家のひじき煮には鳥そぼろが入ります。
何とな～く秋は和食が美味しく感じる時期ですね。
旬のものをその時期に食べることは体に良くて心も満たしてくれます。
明日は今月最後のレッスン！
ブログを見てくださって体験の方もいらっしゃるので楽しみ～
