いよいよ12月が迫ってきました　
クリスマスまであっという間になりそうです 

そんな昨日は良いお天気のなか
光月シェフによる自宅でのお菓子教室が開かれました



お菓子を作るのはもちろん　食べるのも大好きな生徒さん
テキパキと動かれています

 

毎回生徒さんからのリクエストによりテーマが決まりますが
今回は『柚子とチョコのバタークリームケーキ』でした

最近見かけなくなった　バタークリーム・・・
今はフレッシュの生クリームケーキが全盛ですもんね




柔らかい・・・けれどけっしてしつこくないバタークリームの作り方を伝授 
楽しむにはこんな寒い冬がいいですね



あれれ？？このケーキは何じゃい？？？



実は長男、22日に誕生日だったのです
けれど主人が忙しくて当日にケーキを作ってあげられず・・・
2日遅れになりましたが　たくさんの方に囲まれてのお誕生日ケーキとなりました

『ハッピーバースデートゥーユー 』

３歳になって　初めてみんなに歌ってもらったバースデーソング・・・
恥ずかしそうに笑う長男

よかったね

一緒にお祝いしてくださった生徒の皆さん・お子さん
本当にありがとうございました