世界中のカカオ農園から直接仕入れたカカオ豆を使って、自社工業で職人が一枚一枚手作業で作っている。
代々木上原店は連日若い人が行列している。
カウンターに着席
▼アイスクリーム食べ比べ 1000円
ホットコーヒー付き
ナッツ：食感はクリーム
フルーティ：果実みの味
食感がシャーベット
パルプ PULP：カカオの周りの白い果肉
ソルベ：カカオの果肉
甘酸っぱくてさっぱり
最初に一口食べるべき
カカオニブ：焙煎したもので、食感はナッツに近い
チョコレートにトッピングして食べる
ホットコーヒー
食後に帰ろうとしたら、板チョコレートの試食をさせてもらえた
カカオ豆に砂糖だけ
ナッティ：飴がけナッツの風味
しゃりしゃりしている
カラメルのような甘味
フルーティ：カカオ由来の風味
ベトナムとインドのブレンド
ペリーの味
アルアコ：コロンビア産
コロンビアの先住民アルアコ族がつくる希少なカカオ豆使用
フルーツ感
みずみずしかった
ブドウ、りんごっぽかった
セーボリー
スミレのような清涼感がある
ハーブっぽい
苦味がありミントっぽかった
▼NUTTY ブレンド 70％
購入
会計は帰り
クレジットカードOK
鎌倉・ショコラトリー キャメルの記事はこちら(2022年5月24日)
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では、明日。