相鉄線西谷駅から徒歩10分
まだ2回目なのに、ママさんもご主人も僕たちのことを覚えてくれていた。
夜のイルミネーション
＜金額は初めから税込＞
▼ヌヴィアナ・テンプラニーリョ・カベルネソーヴィニヨン
ゴドーニュ・グルーブ（スペイン）3000円
赤いベリー系の果実酒
＜ディナーコース 5500円＞
▼ラスク
▼サラダ
サーモン、ポテト
アサリ、エビなど魚介のマリネ
▼オニオングラタンスープ
パンがヒタヒタ
チーズがのびーる
手間かかるようだ
▼チキン
半分持ち帰り
栗、ポテト
キノコや海苔で炒めてある
土屋シェフも席に来てくれた。
「持ち帰りは翌日どのように調理するのがいいでしょうか？」
そのまま温めてもいいし、バンバンジー風にしてもいいとアドバイスをいただいた。
▼サーロインステーキ
ガーリックライス
鉄板焼き感覚・和風仕立て・ワサビ付き
ラタトゥーユも美味しい
甘めの人参
ご主人は、元々はデパートの地下で惣菜を扱っていたこともあった。
たまたまデパートの売り場の人が来て、見覚えある顔だと言われてびっくり。
翌週には評判を聞いてその両親が食べに来た。
「縁ですねえ」
▼デザート
チョコレートケーキとキャラメルケーキ
▼コーヒーと紅茶
専門の建築家のアドバイスでログハウス風にして、景色も格段とよくなった。
もう1組さん「次回はガーリックライス大盛りで」
25日と金曜日が重なったため、この日になってしまった。
まだ1回しか来ていない僕たちが予約入れてしまって、ずいぶん常連さんを断ったのでは？
「いいんですよ。雰囲気はお客さんが作るもの。いいお手伝いができたかな、と思っています」
帰りに「タクシー呼びましょうか？」と聞いてくれたが、1時間に1本のバスで帰ることにした。
タイミングがちょうどだったため、きちんと挨拶できずに店を出ることになった。
「余韻に浸りたかった」と嫁さんは言ったが、残念。
この日は行きも、在宅勤務でトラブル対応でバスの時間がギリギリになり、僕だけ走ったのであった。
嫁さんはこの金額では安いくらいだ、との感想。
仕入れは土屋シェフがキーとなっているかもしれない。
▼テイクアウト品
会計：14000円
クレジットカード
住所：横浜市保土ケ谷区西谷2丁目3-16
▼緊急事態宣言中（この後延長）は、ランチも休業していた
前回の「丘の上キッチン」の記事はこちら(2021年1月1日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12647232988.html
では、明日。