明治亭・和洋三段おせち
＜一の重＞
スモークチキン、ホエー豚のロースト、合鴨ロース
デミグラスハンバーグ、トラウトサーモンのスモークロール
ソーセージのブリオッシュ包み、鶏砂肝のコンフィ
鶏テリーヌ・オレンジ風味、海老ジェノバチーズ
ベーコンチーズロール、オーストビーフ、オリーブ
＜二の重＞
白身魚のパネ・トマトソース添え、サントノーレ
パテ・ド・カンパーニュ、シロサバフグと蟹のパンチェッタ巻き
帆立貝柱の燻製、スモークビーフ
アプリコットシロップ漬け、シーフードテリーヌ
海老とイカのイタリアンマリネ、ババロア・オ・フリュイ
スピナッチブレッドと蟹のサンドイッチ
オマールテルミドール、木の実のタルト
チキンガランティン、黒豆チーズパイ包み
生ハムマリネ、ジャンポン・ペルシー
＜三の重＞
黒豆煮、笹餅巾着、栗甘露煮、レンコン煮
昆布巻、伊達巻、トラウトサーモン味噌焼き
小鯛俵焼き、焼帆立、金柑蜜煮
海老の甘煮、紅白かまぼこ、鮑（豪産）の煮付け
たたき牛蒡、田作り煮、味付け焼きたけのこ
椎茸の旨煮、紅白なます、味付け数の子
若鶏梅牛蒡巻、雪見紅梅、味付けいくら、あしらい空豆
▼聘珍楼
そごう横浜店オリジナル・福
八宝菜、海老チリソース、黒酢スブタ
カニ爪フライ、ポーク焼売、牛肉ごぼう巻
チキンロール
▼宮川
うまき
玉子ふわふわ
僕の両親は食べなれないせいか、手をつけなかった
▼平宗
柚庵焼鯖ずし 1本 970円
柚子皮と生鯖を自家製タレに漬け込んであり、ふっくら香ばしかった
▼カットフルーツ
パインの上に載ったカットフルーツが良かった
▼すし将
メバチマグロの大トロ・中トロとたっぷりまぐろ巻き
▼東急ストア
新春刺身盛り（竹）
すし専門店に比べると、うーん
▼ブールミッシュ（嫁さんの兄上より）
レアチーズケーキ：ベイクドチーズとレアチーズのダブル
シブースト：創業当時からの看板商品
バターでソテーしたリンゴとフレッシュクリーム
絶品
▼獺祭（嫁さんの兄上より）
左から
純米大吟醸・磨き三割九分
純米大吟醸・磨き二割三分
純米大吟醸50（精米歩合50％）
2017年のおせち料理の記事はこちら(2017年1月2日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12234356514.html
では、明日。