初代・石橋豊吉シェフは、伝説のセンターホテルで洋食を学んだそうだ。
今の店主は2代目に当たる。
レトロな店内。
13時過ぎだがほぼ満席。
お一人様は1階。
僕たちは2階に通された。
2階へ階段を上って、通り沿いの部屋のテーブル席だったが、別の部屋にもたくさんの座席があった。
BGMはオールディーズ
洋楽のロックンロール
▼樽生 500円
サッポロの味
店長に「料理の写真撮っていいですか」
「構わないです。うまく撮ってください」
粋な返しをされた。
料理が出てくるのが早かった。
▼上ランチ 870円
チキンピカタ
エビフライ
ナポリタン
サラダ、ライス
ケチャップを使ってナポリタンを作った元祖だそうだ。
のどごしの良い2.2ミリの太麺。
もちもちの食感。
ステンレスの皿は創業当時のままだそうだ。
▼特製浜ランチ 1250円
卵を3つ使うという特製オムライスが優しい味
チキンカツがしっかり揚がって、好みの味
サラダ
なぜか福神漬け
「特製」じゃないと、白ライスになるとのこと。
こちらはケチャップライス。
1週間かけて作る伝説のデミグラスソース。
テーブル上のお茶熱かった。
コップが触れないぐらい。
会計：3120円。
住所：横浜市中区花咲町1-9
▼その後のカラオケ店
アイスコーヒー 360円
レッドアイ 490円
▼ココア（お徳サイズ） 380円
