麻布十番、中華街に店舗を持つアジアンテーブルという会社が経営。
「マツコの知らない世界」で中華街店が紹介された。
やや照明が暗かった店内。
BGMはワールドミュージック、途中からブラック。
多く荷物があったので、4人用テーブル席で助かった。
▼ビール生ジョッキ
ザ・プレミアムモルツ 626円x2
▼パリパリ羽根の大連焼餃子 432円
「熱々なのでヤケドしないように」
三日月でなく、丸い餃子。
オススメはしそ餃子
餡にスープが仕込んである
汁がピュッと出てくるので、油断大敵。
▼干し豆腐と香菜の冷菜 518円
パクチー入り
▼激辛四川マーボー豆腐 1026円
店長「結構辛いと思います」
ピリ辛で、ハヒハヒ
食べ終わった頃に「どうすか辛さ」と店長。
「楽しめました」
嫁さんには甘かったようだ。
「まだ辛いの行けるんすか」
「これ以上辛くすると、旨みがなくなっちゃいますよね」
やはり、味を大切にしたいようだ。
▼ジンジャーサワー 518円
薄め
プレーンラッシー（ノンアルコール） 626円
濃厚
▼ニンニクチャーハン 864円
翌日も休みなので、ニンニク臭気にしなくて良いかな。
パラパラしていて好み。
忙しいのに、店長らはきちんとトークの相手してくれる
「泡生達人」の賞状。
注ぎ方の審査はもちろん、グラスの洗い方まで監査が入るそうだ。
「やっと取れたんですよ」
会計は、5236円
★2022年6月30日 閉店