間違えた…。
焼きそばの上に乗せる前に豚肉とキャベツに火を通すんだった…！
1コマ目で友人が「動画ではキャベツと豚肉をひっくり返して焼きそばに乗せてた」と言っておりますが、「キャベツと豚肉を乗せた生地をひっくり返して火を通す」という工程を見逃していた模様。後で見返したらちゃんとその工程がありました。
手順間違えたお好み焼きですが、若干麺に火が通り過ぎたかなー？香ばしいかなー？って感じで普通に美味しく食べられました。
お好み焼きは懐が深い…。
昨日、広島出身で普段料理しなくてもお好み焼きは焼ける方もいる、というコメントや、ご自宅でよくお好み焼きを焼くと言うコメントを頂きました。
と、いうことは、私の周りの人がたまたまあんまり自宅でお好み焼き焼かないだけの模様。
あと、徳川って関西風お好み焼きのお店なんですか…？！知らなかった！
コメントありがとうございました〜！
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