体重計が敵になるお正月休み明け。
ラズベリージャムを底に塗ったアーモンドクリームのタルトの上に苺ジャム入りラズベリームースを乗せたものが本日のデザートでした。
こっちもとても美味しいです。
因みにこのタルトにドーム型のムースが乗ってるお菓子は母命名で「チョコドーム」。
友人から「チョコドームは見た目も味も良いのが凄いよね！」といわれて私は満足です。
友人がうっとり眺めながら「キラキラだよねー、ツヤツヤだよねー、このツヤツヤを上手く撮れない〜！ケーキ屋さんですら見かけないレベルの凝ったケーキだよー！」と喜んでいて、作った甲斐があったというものです。
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