はや、12月です。

初めての畑の冬。

寒い方が成長する野菜たち。

なんとも不思議で、そしてありがたい。

おかげで年中なんらかの野菜を

いただけるのですから。

先週、グリンピースとツタンカーメンの蔓用の

ネットを熊さんにいっぱいお手伝いいただいて

立てました。

支柱立ては、上から金槌で打ち込むので

背が高い方がよいです・・・

私は、まったく届きません・・・

出来上がりはこんな感じです。

これで一安心です。

熊さん、毎度毎度ありがとうございます。

ツタンカーメンエンドウは、葉のまわりが少し赤くおしゃれです。

豆のさやも紫色。

今から楽しみです。

下は、お弁当。

大根と豚バラの薄切りの塩麹炒め

肉を塩麹、酒、生姜につけておいて

千切り大根と炒めます。

テフロンフライパンを使ったのでノンオイルで

炒めました。

ご飯がススム!!!

にんじんと　おかのりのお浸し、

大根葉の炒めふりかけ、

あやめ雪の甘酢づけも入れてます。

さて、サツマイモもあと1個となりました。

下の写真の右は、初収穫の小松菜と

サツマイモのゴマ酢あえ

（クックパッドで調べました。）

うちの小松菜は本当の小松菜です。

野口の種さんから入手した種です。

普通に売られているのは、小松菜と

チンゲンサイなどの一代雑種群・・・だそうです。

初めて作るレシピ。

意外な組み合わせと思いきや

おいしいです。

真ん中は、ゆで間引きにんじん

左は、しょうゆあらびきマスタード

マヨネーズソース

にんじん、すごく甘かった～

昨日、娘の聖護院大かぶが、初収穫

1.5ｋｇもの大きさでした。

今日、千枚漬けにするように塩につけてます。

葉も塩漬けにしてます。

熊さんのなつかし、

葉っぱのご飯巻をやってみるつもりです。