𓂃⋆꙳⁎ 🫛アスパラガス出汁浸し🌿⋆꙳⋆𓂃
アレルギー🤧ダイエッター👯にもいい💡
𖡼小麦・牛乳・豆乳・ナッツ・oil使用しないrecipe𓊱
#初夏 #出汁浸し #アスパラガス
アスパラガスの季節🫛
初夏で
梅雨なので
湿のたまり難い食べ方をしたいです✨
雨が続くとき
甘いもの
余分な油を避けると
湿度の高いときの
ダルさは軽減されます🍀
分解、消化するのに
エネルギーもかかり
脾、胃が弱くなりがちなこの時期
夏に入る前からの養生で
夏バテを
今から予防していきましょう😍
今回は
昆布だしに
白たまりとみりんでつくりました💗
前回投稿の
#ベジプロス を使ってもいいですね✨
𓊯野菜だけでとる「出汁」について𓊱𓎸
野菜の旨味だけでとる出汁は、
フランス語で「Bouillon de Légumes
（ブイヨン・ド・レギューム）」や、
野菜のクズを使った「ベジブロス」と呼ばれます。
作り方： 残った野菜（玉ねぎの皮、人参のヘタなど）を水で30分〜1時間ほど弱火で煮出す。
特徴： 動物性食材を使わないため、すっきりとしつつも優しい野菜の甘味やコクが出ます❆
レシピは
料理教室にて𓊯
6/12(金) 10:00〜13:00
名古屋サロンにて❁
point𓇽
❆ アスパラガスの下の固い部分はスライサーで❥❥⠜
❆細いアスパラガスは茹でなくていいね
❆3熱い出汁を入れるだけ😋
*
食材はほぼ
安心&安全宅配メーカー
オルターです😄
@alter1975_official
💛オルターは会員制宅配メーカーです
一見さんお断りなので
「@mimipiacere
@amore.universe
Instagram見たよ！」って伝えてね😉
特典があります❤︎︎
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添加物を出来るだけ摂り込まない
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