こんにちは！

笑顔が増えるお菓子教室、

petit bonheur(プチ　ボヌール）石川美樹です。

 

最近は、米粉スイーツをよく作っています。

 

米粉って、一昔前の私のイメージは、

「パサパサ」「硬い」

 

美味しくない！！

 

と、残念すぎるイメージ(´;ω;｀)

 

米粉パンがお店で売っていて、

試しに買ってみたのが、最初のきっかけ。

 

見た目は、普通のパンより色白。

美味しそうに見えたんですよね。

 

でも、食べたら、全然、美味しく感じなかった。

 

 

今日は、こちらを米粉ベースで焼きましたよ！

 

 

もちっとどら焼き

 

中にサンドしている、あんこも手作りです。

 

オール国産。

 

何だか、聞いただけでも、

体に良さそうでしょ？？

 

 

前回焼いたときより、いい感じ～

 

ちょっと、工夫してみたりして、

あとは、同じ厚み、１２枚（６個分）が

作れるようにと、計量をして

１枚あたり、何グラムの生地かを

レシピに追加。

 

なんとも、親切でしょ～(笑)

 

 

コースでは、和スイーツも入ってます。

 

もちろん、あんこの炊き方もね。

 

和菓子好きさんも、

楽しみにしていてくださいね＾＾

 

私が今使っている「ミズホチカラ」でも、

こんなに検索で出てきます。

 

 

 

 

 

 

まずは、こちらでお待ちしてますよ～♪

体験した方だけの、めっちゃお得な特典も

ご用意してますよ！！

 

 

cottaアンバサダー２期

菓子製造許可取得、食品衛生責任者

全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
 

第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得

 

愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市等からお越し頂いております。

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